章节目录 细水长流11(1 / 2)
作品:《殿主们的十世之旅》她掀帘进来,就见着砖垒而成的方形灶台一旁,已置有一垫着软毯子的木凳;她不由得又看了他一眼,便安静地坐下。
灶台下的灶眼里柴火已然烧起,上边的圆孔,放着釜甑等庖具;长方形的烟囱孔与灶台中的火塘相连外去。轻烟慢笼中,鲜香渐起,她静静地看着他细细忙活;午将过,日乌倾洒过景辉,一派祥和道平常的烟火气息。
那少年正把鸡肉剁块,再把鸡油剔除,单独放在瓷画碗里,加入少许的辅料、花椒腌制小会;又把剁好的鸡块加上饴盐、酒和生粉搅匀,经清水反复洗过几遍后沥干备用。
接下来,他将鸡油冷锅下锅,用小火慢慢地将鸡油煸出油脂,霎时间屋内尽是浓香的油脂味。贺楼嫦只觉得,金津玉液不胜垂、腹中饥馑直烧肠。
尤其是,那少年还将油渣和花椒捞出后倒入鸡块、放姜葱和酒煸炒起来,一直煸炒至鸡皮有点焦黄……另一边坐着的少女微微侧动身子,玉颈间默默咽了咽,小许后又禁不住地看了回来。
“用鸡油来煸炒,香,自然是更浓郁鲜香,与此同时,那鸡肉经过煸炒再炖煮,也更加紧实和鲜美。”璇琅见贺楼嫦瞧得入迷,不紧不慢道。
随后他把鸡块倒入已煮沸的大锅中,用大火开着盖煮,再转到砂锅里,放入红枣、香菇、党参、黄芪等转成小火慢炖。
“以沸水、大火旺煮一盏茶后便可转小火,让汤汁浓白出味。”在临近出锅前两刻钟左右,他往汤锅中放入枸杞;将将熄火前才加入饴盐等调味。
最后,璇琅先勺汤入簋,放温,再装上羹匙给她,便转身去炒了两小菜,淡淡道,“今日午膳便是如此了。”
而贺楼嫦还在小口小口喝着鸡汤,眼眸亮晶晶的,他烹饪的鸡汤不仅仅汤汁浓郁,而且鸡肉非常鲜香!
璇琅又将蒸饭盛入盂里,噙着笑意看向她,“出去吧,该用午膳了。”
“嗯嗯,晓得了。”两人前前后后地端着饭菜出到小院食桌上,平平淡淡地用过寻常日里的膳食。
过后,贺楼嫦说什么也要同璇琅一块儿收拾,他便兑了些温水给她擦拭桌面。她又自己悄悄地兑了些温水,羞怯又避讳地去洗着什么,璇琅佯装不知。
一顿各自忙活后,两人又开始手牵手地坐在竹亭下,看着远方山峦绵延秀丽、妙云青黛交融共美。他们之间并未说什么话,各自远眺、俯瞰,视线偶尔会交汇,也只是温和自然的目光,静谧心安。
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金碧辉煌的殿宇内,玉兰名画多为见,茶茗熏香正浓时。那毕恭毕敬进来的宫女,正呈着一书柬,“公主,是祁胥侯世子的书柬。”
这一句话,让正敞开着的内外殿相通之门帘猛然被掀起。春带彩翡翠珠帘嗒叮呤一片碰响,于这华丽又高雅的宫殿而言,着实是一种极其冒失、粗鲁的行为,本不应容许于此。
可一脸忧虑的秀美女子,顾不了那么多了,甚至穿戴在其上名贵的流苏步摇都大幅度晃动起来,心急如焚,“还不快快些拿来!”
宫女连忙跪下双手呈上。