章节目录 第62章 味精成功做出(上)(2 / 2)
作品:《四合院:53年傻柱子重生有系统》“怎么说?”有人不解地问道。其他人纷纷附和道:“是啊,何主任到底是什么意思呢?”
“你们看那胖小伙,献了几次殷勤了。每次何主任叫他帮忙都毫不犹豫,而且事后还会随手指点他几下。却总是保持着距离,甚至有些冷漠。这说明什么?”一个年长一些的厨师说道。
“这就表明不想和他扯上关系呗!”另一个厨师恍然大悟道。大家纷纷点头表示同意。
这时,马华端着一筐子东西走了进来。何雨柱看着他,语气严肃地说:“把这些洗干净后,红薯切成块。之后找个棍子,棒子之类把它打成粉。明白了吗?”
马华连忙点头:“知道了何主任。”
吩咐完马华,何雨柱又转头对刘岚说:“你去找个平摇筛,等马华打好后进行筛分。”
刘岚答应一声便去寻找工具。何雨柱继续补充道:“筛分过程中要加水洗涤,注意控制好水量。”
“……”
厨房里的人们各自忙碌起来,何雨柱看着马华刘岚做的不错就,转头看见厨房的众人,开始指示他们怎么做比较省力,众人按照何雨柱的指示有条不紊地工作着。
每个人都专注于自己的任务,不敢有丝毫懈怠。他们明白,虽然何雨柱表面上对他们很严厉,但实际上是在教他们如何做好这份工作。而马华则在一旁默默地观察着一切,心中暗自庆幸自己能得到何雨柱的指点。他下定决心一定要好好表现,争取得到更多的机会。
所以马华那真是出了大力气的,他挥舞着手中的大棒子,汗水顺着脸颊流淌下来,但他的眼神却充满了专注。何雨柱看着这一幕,却有些心疼这个傻小子。
"马华,量力而行就好了,无论是做厨师还是什么的身体是很重要的,可不要觉得自己年轻就不当回事。"何雨柱走到马华身边,轻轻地拍了拍他的肩膀,关切地说道。
马华听到这句话,停下了手中的动作,转过头来,露出一个憨厚的笑容:"主任,我知道啦,我会注意的,我想多帮一点忙。"
何雨柱微笑着点了点头:"好小子,有你这样的心意,我已经很欣慰了。不过,我们做厨师的,要懂得劳逸结合,不能过度劳累。以后记得,别让自己太累了。"
马华听了何雨柱的话,眼中闪过一丝感动:"是,我记住了。谢谢您的关心。"说完,他又开始忙碌起来,但这次他的动作明显小了很多,不再像刚才那样拼命。
何雨柱看着马华,满意地点了点头。他知道,这个徒弟虽然有时候有点傻,但他的心地善良,对烹饪有着极高的热情和执着。只要好好培养,将来一定会成为一名优秀的厨师。
时间来到下午,经过一段时间的晾晒,淀粉已经完全干燥。何雨柱找来一个干净的罐子,小心翼翼地将淀粉装入其中,并密封好,等待它自然发酵。整个过程需要耐心和细心,以确保淀粉能够充分发酵,从而提高味精的品质。
总的来说,制作味精需要三个关键步骤:发酵、提取和精制。把罐子妥善放好,何雨柱满意地看着自己的劳动成果,心中充满成就感。他知道,只要按照正确的方法操作,就能制作出美味可口的味精。接着,他收拾好工具和材料,准备回家休息。这段时间的努力让他感到疲惫,但同时也让他收获满满。回到家后,何雨柱决定好好休息一下,享受这份宁静与满足感。明天,他还要继续投入到味精的制作中,期待着更多的惊喜和收获。