一群人浩浩荡荡，说说笑笑来到了后山。其实就在我们家后头，只是从屋后没有路爬上去，只能绕到大路来到屋后头。

这会村里面的人都已经开始了日常做工分的活，路上遇到的人很少，零零星星的村里人见面都会跟阿爸打招呼，热情而真诚，如果可以都想拉着阿爸聊上好久，还邀请阿爸有空到家里喝酒。

少点红眼病，世界更美好。

阿爸扛着锄头带着2簸箕闲扯了几句，赶紧溜了，带着一群小的，站在大路旁，扎眼得很，再被围观就成猴子了，所以说人怕出名猪怕壮就是这样，盛名难却哪。

一段不长的路，花了2倍的时间到达阿爸说的竹林。

这个竹林我晓得，上辈子小时候来过这里捡树上地上的蝉蜕，这辈子我是指导小辉他们过来捡蝉蜕给我收集卖钱，还一次没来过。

这片竹林是无主的，准确来说，应该说是属于封家村集体的，大家平时砍竹子做点篮子，竹筐什么的都是随意可以用，不花钱。

平时没人打理，原本据说是只有几根竹子，每逢雨后春笋频出，不晓得是大家觉得竹笋不好吃还是吃了寒凉，身子受不了，总之很少人挖笋吃，然后竹笋变成竹子，这繁殖速度，没几年后山就已经是一整片的竹林，只要留意一下没有蛇，夏日凉爽，竹林里面倒是天然的避暑胜地。

原本吃竹笋的季节是每年的4-6月，8-9月是比较少有正宗的竹笋，但是也有例外，有些品种8-9月就还能挖到，这不，在后山里面就还有3-4根有我这么高的竹笋。

听阿爸的说法，如果我们这次还不挖，过段时间就直接变成竹子了，现在挖笋也要去掉好多外层，因为太老了，根本咬不动。

不过这块头，往底下挖，还能挖出更粗的笋根。阿爸说得头头是道，我们连连点头，表示受教了，他应该有过不少挖笋的经验。

阿爸说他也不认识这竹子是什么品种，村里就叫本地竹，能产竹笋。就是竹笋太涩，不大好吃。

涩吗？又脆滑又酸辣的竹笋想了解一下吗？我好想给阿爸露一手，教导他什么叫好吃竹笋的正确打开方式。