章节目录 第五百三十九章 【西域椒麻鸡】(2 / 2)
作品:《一口天价炒饭,老唐当场拜师》吴垒一只手甚至没能抬得动它。
李逸见状,冲他挑了下大拇指:“加油!”
吴垒也冲他回了下大拇指,随即抓起一颗洋葱,就抛了下,发狠道:“这次我就不信你还能辣到我!”
说着,他就把洋葱放在案台上,挥刀一剁,将其剁成了两半。
随后,后厨里就回荡起了他“剁剁剁”切洋葱的声音。
见吴垒开切,李逸这边也将一个汤桶放在了灶台上,加热了起来。
汤桶里是一桶颇为清澈的鸡汤,上方飘着一层密密麻麻的花椒,辣椒等调料。
开火让汤桶烧着,李逸回头看了眼。
黄小明正在往大锅里添水,几个女的则在一起剥着【五香鹌鹑蛋】的壳。
只有陈建兵背着手,站在案台旁,像是溜达,又像是学习,一边看着她们忙活,一边又在左右看着,看上去不知所措,却又难掩悠闲。
“陈老师。”
李逸叫了他一声:“能来帮个忙吗?”
“好。”
陈建兵应了声,就快步走了过来。
李逸带着他去储藏室里,把放在冰箱里的两盆鸡拿了出来,端到了灶台旁。
陈建兵放下大盆,忍不住低头闻了下盆中的鸡,好奇闻:“诶?这个鸡是煮过的吗?花椒味好重啊!”
“嗯,再回一下锅。”
李逸解释着,就把鸡都放进了汤桶里,浸泡了起来。
鸡入汤后,溅起的油散发出了阵阵浓重的椒香。
陈建兵背着手在一旁看着,忍不住多嗅了几下,随即疑惑嘀咕:“这个味道好熟悉啊!这是做的什么菜?”
李逸一边下鸡,一边解释:“椒麻鸡。”
“哎!对!就是椒麻鸡!”
陈建兵拍了下手,呵呵笑着:“我就说这个味道熟悉得很。”
说着,他就凑到了汤桶前,深吸了一口气。
但他吸得太多,顿时感觉鼻子有些痒。
赶忙回身捂着嘴巴,打了个打喷嚏,他从裤兜里拿出了一个手帕,擦了擦鼻子。
“哎呀,这个味道太对劲了。”
他笑着赞叹:“这一下给我闻的,我好像回到西域了。”
“这是今天准备的六个凉菜之一。”
李逸看了他一眼,开玩笑:“待会儿得请你尝尝,看看味道正宗不正宗。”
“闻着这个味道就肯定正宗。”
陈建兵闻着汤桶中飘散的味道,又有点想打喷嚏了,但酝酿了下,却没打出来,只能揉了揉鼻子。
“怪不得老段说你做饭好吃,这下我真信了。”
陈建兵笑道:“我上次吃椒麻鸡,还是回西域,跟朋友在那个胖老汉椒麻鸡吃了一次。
那个椒麻鸡味道做得还没你这个香呢!你这个味道太窜了!”