鱼肚看起来像一块晶莹剔透的胶状物，它是旗鱼体内最珍贵的部分之一，富含胶原蛋白，市场价值极高。

“太漂亮了，这个鱼肚至少值几千块！”杨老板赞叹道。

“是啊，这就是我们的主要收入来源。”唐文轩点头道，他将鱼肚放入一个干净的容器中，准备好后续的处理。

接着，唐文轩继续解剖旗鱼的其他部分。他用刀轻轻划开鱼鳞，取下鱼鳍，然后切割出鱼肉。这些鱼肉将被分成不同的部分，每一部分都有不同的用途。

“这些鱼肉我们可以做成鱼片，鱼骨可以用来熬汤。”唐文轩说着，将切割好的鱼肉放入另一个容器中。

“轩哥，这个头我们怎么处理？”王铁柱问道。

“鱼头部分骨头多，我们可以拿去炖汤，味道非常鲜美。”唐文轩答道，“不过，鱼鳃和鱼眼要清理干净，这样炖出来的汤才不会有腥味。”

杨老板和王铁柱点头表示明白，他们开始清理鱼头上的杂质。

唐文轩继续解剖其他旗鱼，他的动作娴熟而有条不紊。

每解剖一条鱼，他都会详细检查鱼的内脏和鱼肉的质量，确保每一部分都得到最好的处理。

“解剖鱼类的关键是刀要锋利，动作要快，这样才能保证鱼肉的新鲜。”

唐文轩一边解剖一边讲解道，“同时，我们也要注意卫生，避免污染鱼肉。”

杨老板和王铁柱认真听着，不时点头。

“轩哥，你的刀法真是厉害，我们以前从来没见过这么干净利落的解剖。”杨老板感叹道。

“这都是多年的经验积累。”

唐文轩微笑道，“你们也可以多练习，有了经验后就会越来越熟练。”

随着最后一条旗鱼的解剖完成，船上弥漫着鲜鱼的香味。

小王若有所思地看着大海，说：“我懂了，准备和运气都很重要。那我们下次出海前，要不要再仔细检查一下所有的设备？”

“当然，”老陈答道，“我们要确保船上的每一样东西都正常运作，特别是那些关键的工具，比如渔网、钓竿和导航设备。”

“说到导航设备，”小刘忽然想到什么，“上次我听说镇上的李老板刚进了一批新的导航仪器，据说功能很强大，我们要不要去看看？”

“这是个好主意，”老李赞同道，“有了先进的导航设备，我们就能更准确地找到鱼群的聚集地，提高捕捞的效率。”

于是，四人决定先去镇上看看新设备。到了李老板的店里，他们发现这些导航仪果然如传言所说，功能齐全，而且操作简便。