章节目录 第24章 憋屈的陆以白教练(2 / 2)
作品:《穿越七零:我带弟妹靠发疯斗极品》给双胞胎洗漱过后,陆以白已经做好了早餐,是鸡蛋饼,简单的面粉加鸡蛋,再放点香葱,香喷喷的,超级好吃。
陆以白甚至还做了个疙瘩汤,配着鸡蛋饼,味道更上一层。
自从陆以安去了一次镇上后,家里的肉、面粉和鸡蛋就没缺过。
陈小芳虽然知道其中有问题,但是她以为是大女儿在外面偷偷挣钱买回来的,她能做的就是叮嘱几个孩子不要在外面说漏嘴。
吃过早餐后,陆以安四人把十斤白菜都清洗一遍,把盐分洗掉一些,控干水分备用。
陆以白负责做酱料,锅里放一碗半清水,烧开。
烧水的同时用小碗将糯米粉用冷水稀开无颗粒,无死面,放入烧开水的锅中不断搅拌,全程小火,成稀糊状,关火放凉。
在面糊放凉的时间里,陆以安准备好了两个梨子去皮去核,生姜,蒜头,放在捣盅里捣碎备用。
然后淡定的从厨房的小柜子中(实际是空间里)取出两种辣椒面,都是微辣型的。
一种看得见颗粒的,一种是粉末状的,将两种辣椒放在一个陶盆中,用开水烫,并搅拌均匀,成湿料。
陆以白将白糖、捣碎的姜蒜末和梨蓉,及糯米粉糊倒入辣椒的容器里搅拌,并滴入白酒。
他尝了尝味道,点点头,味道不错的,就是不知道能不能成功。
陆以安也尝了尝,嗯,很像了。
陆以蘅学着大姐的样子,也用手指沾了点酱放入口中,还有模有样的点点头,把三个姐姐哥哥逗笑了。
然后四个人都洗干净手,右手拿勺子抹在白菜上,另外一只手可以均匀涂抹。
主要是陆以安和陆以白干活,陆以墨也努力干活,无奈她现在才四岁半,小手干的慢。
陆以蘅也很认真,不过他和陆以墨不一样,他是真的四岁半,所以活做的不细致,还要哥哥姐姐时不时的指点和帮忙。
一盆酱料用完了,白菜还剩三分之一。
“好了,剩下的试着不加梨子会不会不好吃,多加点辣椒。”
于是刚才的步骤再来一遍,终于把所有白菜都做好了,分了三个大陶盆放置。
做好标识,然后用油纸密封住,然后放置在堂屋内,要腌制20天以上才能吃。
幸好现在天气比较凉,不然还要弄个地窖才行,要么就只能吊在水井里。
院子里是有一口小水井,不过早就废弃了,要是想用,还要找人下去清理一下。
等弄完这一切,已日上三竿。
陆以安猜测应家应该到老陆家提亲兼下聘了,就是不知道老陆家这回用什么借口把自己骗过去。