豆腐其实从汉朝就有了，那时候人们肯定是没有化合物这个概念的，也压根不可能学化学，但照样做出来了。

既然如此，也难不倒她宋圆圆。

记忆里中学课本上曾经说过，点豆腐的卤水，是有人不经意间将石灰水放进了豆浆里，结果发现凝固成了豆腐。

氯化镁虽然没有，可石灰肯定是有的，她都看到很多人房子的下沿是用石灰抹的了。

宋圆圆喊来了宋大强，不得不说在这个世界里，大强就是强力NPC一般的存在，有问必答，且永远站在主角这边。

“大哥，咱们这有产石灰的地方吗？”

宋大强以为自己耳朵出了毛病。

“你说什么？石灰？那是什么东西？”

宋圆圆无奈，只得拉着宋大强我外面大街上，沿路看大家的房子。

“喏，就是这个，这个东西，哪里有啊？”

“哦你是说青泥啊，咱们这要想买青泥，都在镇上的青泥窑，那儿离苏家庄很近，怎么小妹，要去一趟吗？”

“那是自然！”

二人提了个水桶，走着来到所谓的青泥窑，还没走进就能闻到刺鼻的石灰味道。

宋圆圆感慨古代压根没有什么环保的概念，大家闻着味道难闻，自然觉得有问题，便搬离此处，要是搁现代，这处处不达标，不得罚个几千万才算完？顺便中饱某些人的私囊。

“咱们不用过去了，我瞧着那边有个池塘，估计是拿来取水制泥用的，咱们去池塘里打上一大桶水就行。”

宋大强按照她的吩咐去打了满满一桶水来，但他还是有些疑惑。

“小妹你叫我带你来这里，不是为了看青泥买青泥的吗？这水是干嘛用的？”

“谁说我要买青泥了，咱们家又不修房子盖房子，我来就是为了这桶水，做豆腐可就靠它了！”

大强听得脸色一变。

“你说什么？这水就是拿来做你说的那个...什么豆腐的？”

他想了想觉得万万不可，脑袋顿时摇得跟拨浪鼓一样。

“这东西可吃不得啊！之前有人不小心吃了一点点青泥水进去，直接就不行了，最后还是灌大粪吐出来，才算捡回一条命，后来身子一直虚弱得很，缓了一年才算好转。”

宋圆圆不知该如何解释，大强说的确实也不错，石灰这东西有碱性，若是不小心食用了，可能还会烧伤食道。

不过自己这个肯定还是会认真处理一下的。