“小伙子，我的题目是——麻婆豆腐、回锅肉、糖醋排骨。”老者缓缓说道，语气不容置疑。

何雨柱心头一震。这三道菜，看似家常，实则最考验厨师的基本功。

老者这是要考察他的根基啊！他深吸一口气，沉声道：“我明白了。”

南不易的脸色却更加苍白了几分，他紧紧抓住椅子的扶手，指节泛白。

郑绍彬见状，关切地问道：“老南，你真没事？脸色不太好啊。”

南不易勉强笑了笑，“没事，老毛病了，一会儿就好了。”

他压低声音，快速地说道：“绍彬，这次考核，拜托你了。”

郑绍彬拍了拍他的肩膀，低声道：“放心吧，我会盯着的。”

考核的地点设在协会的大厅内。

消息传出，前来观摩的厨师络绎不绝。

这其中，不乏一些特级厨师，甚至还有几位在京城餐饮界赫赫有名的大师。

毕竟，一个由国宴大师亲自推荐，跳级参加中级厨师考核的年轻人，实在太罕见了。

何雨柱的出现，立刻引起了众人的注意。

那些原本参加初级厨师考核的厨师们，更是对他投来了复杂的目光。

有羡慕，有嫉妒，也有不屑。

“这小子谁啊？这么大排场？”一个身材魁梧的厨师低声问道。

“听说是南不易大师的徒弟，直接来考中级厨师。”旁边一人回答道。

“哼，走后门吧？看他那细皮嫩肉的样，能拿得动炒勺吗？”魁梧厨师冷哼一声。

考核正式开始。

评委席上，除了老者和方勇、牛谦两位常驻考核官之外，竟然还有几位餐饮界德高望重的泰斗级人物。

这豪华的评委阵容，让在场的所有人都感到无比震惊。

何雨柱站在操作台前，深吸一口气，将所有的杂念都抛诸脑后。

他的目光落在面前的食材上，眼中闪烁着自信的光芒。

“麻婆豆腐，回锅肉，糖醋排骨……”他低声重复着这三道菜名，手中的菜刀如同闪电般挥舞起来。

豆腐整整齐齐，肉片薄如蝉翼，排骨斩得大小均匀……

何雨柱展现出令人眼花缭乱的刀工，以及行云流水般的备菜过程。

他点火、热锅、倒油，一气呵成。

随着锅中热油的滋啦声，一股浓郁的香味开始在大厅内弥漫开来。