“好，我记住了你们说过的话，干的好了，年底我去给你们申请奖金”

有赏有罚，这才是后厨的管理标准。

不然的话，只有罚，没有赏，那后厨就要乱套了。

前世学徒的时候，也见过不少的抠搜老板，为了一点点不算问题的问题，就可着后厨薅。

最后结果就是，老板进医院，厨师进局子。

给他们喝了一碗鸡汤之后，卓然准备开始做另外两道菜。

马华果然是老实憨厚。

刚才尝完菜之后，大家都沉浸在卓然说的话喜悦当中，他就已经把锅给卓然刷好了。

卓然看着刷的干干净净的锅，点点头，笑道：“干的不错，马华是吧，我记住你了”

被点到名的马华，顿时一慌。

旋即就笑容满面了，这句话乍一听，像是威胁。

但仔细一琢磨，这泼天的富贵要砸脑袋上来了啊。

其他的几个学徒工听到这个话，也是羡慕的紧。

尤其是胖子，看向马华的眼神，都有些怨恨。

这活要是他来做的话，那这富贵不是砸到自己脑袋上了吗。

都怨马华，怎么手脚这么快的。

大家都没反应过来，你就把锅刷好了，自己都来不及阻止。

胖子脸上的表情，被卓然看的一清二楚。

不过没有当场揭穿，他要教马华手艺，就算没有刷锅这个事情，他也会教的。

但是胖子不懂啊。

灶门口的傻柱，看到众人尝了卓然的菜之后，也是冷笑不停。

他是承认卓然有手艺，有本事。

但也非常看不起卓然，用见不得光的手段，赢了自己的师傅，导致现在是个瘸腿。

既然猛火不能让你出丑，那就用小火。

做过厨师的都知道，炒菜不怕你火大，就怕你火小。

火大了，可以把锅离灶。

但火小了，你怎么都弄不来，缺了火候，这道菜怎么做都不会好吃的。

不等他动手，卓然的声音就传过来了。

“马上就要开饭了，何雨柱，你去打菜窗口，帮刘岚他们擦桌子窗台，胖子你去烧火，要猛火”

“好嘞，主任”

胖子当即就答应了下来，想都没想，刚刚被马华抢了风头，正想着怎么表现呢，这不就来了吗。

胖子来到灶门口，说道：“何雨柱同志，麻烦让让，我要烧火了，你去擦窗台吧”