回到家后，苏瑶开始准备制作外婆红烧肉。她先将五花肉切成大小均匀的方块，然后放入锅中焯水。随着水温的升高，五花肉在锅中翻滚着，那白色的浮沫渐渐浮起，苏瑶小心地将浮沫撇去，确保五花肉的干净。

焯水后的五花肉被捞出沥干水分，苏瑶开始进行下一步 —— 煸炒。她在锅中倒入少许油，然后将五花肉块小心地放入锅中。

小火慢慢地烘烤着五花肉，油脂渐渐渗出，发出 “滋滋” 的声响。苏瑶耐心地等待着，不时地翻动着肉块，确保每一块肉都能均匀地煸炒出油脂。

当五花肉的表面变得金黄酥脆时，苏瑶开始加入调料。她先放入冰糖，看着冰糖在锅中慢慢融化，变成琥珀色的糖浆。

然后，她加入老抽、生抽、料酒等调料，快速翻炒着五花肉，让每一块肉都能均匀地裹上调料的颜色。

调料的香味瞬间弥漫在整个厨房，苏瑶深深地吸了一口气，心中充满了期待。接着，她加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶等香料，盖上锅盖，将火调小，开始了漫长的炖煮过程。

在炖煮的过程中，苏瑶不时地打开锅盖，观察着红烧肉的状态。那浓郁的香味不断地从锅中飘出，让她忍不住咽了咽口水。随着时间的推移，红烧肉的颜色变得越来越红亮，汤汁也变得越来越浓稠。

终于，外婆红烧肉大功告成。苏瑶看着那色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉，心中充满了成就感。她迫不及待地尝了一口，那软糯的口感和浓郁的味道让她陶醉不已。

“系统，我觉得这红烧肉做得很成功呢。你觉得怎么样？” 苏瑶得意地问道。

系统回答道：“做得非常好。不过，在售卖的过程中，要注意保持红烧肉的温度和口感，让顾客能够品尝到最美味的外婆红烧肉。”

苏瑶点点头，她找来了保温箱和餐具，将做好的红烧肉小心翼翼地装进去。然后，她开着餐车车来到了养老院门口。

养老院门口，老人们正在院子里晒太阳、聊天。苏瑶的到来引起了他们的注意。

“姑娘，你这卖的是什么呀？” 一位老人好奇地问道。

苏瑶微笑着回答：“爷爷奶奶们，我卖的是外婆红烧肉。这红烧肉味道可好了，你们要不要尝尝？”