章节目录 第66章 蒜蓉烤生蚝(2 / 2)
作品:《穿越带商场,发家从卖泡面开始》而且自己在林氏烧烤店不仅真正的掌勺了,林雨棠还毫无保留的把做法教给了她,她的内心是真的无比激动和感恩的。
等晚上店内快打烊的时候,林雨棠才开始着手做蒜蓉烤生蚝。
因为今天陈涛带的不多,她想着上次做锡纸豆腐的场景,想想还是等打烊了再做吧,要不然被食客看到又吃不着,确实挺难受的哈哈哈哈。
林雨棠先在后厨调了个蒜蓉酱:多多的大蒜加小米辣切成沫,再泼上热油搅拌均匀。碗里加入三勺生抽、两勺蚝油、一勺白糖、一勺辣椒面和少许的孜然,搅匀备用。
接下来处理生蚝,用刀慢慢的撬开生蚝,将生蚝用清水冲洗,就可以拿到烧烤架上开烤了。
每个生蚝上铺上一勺调好的蒜蓉酱,静静地等待着烤个八分钟左右就可以了。
店里已经打烊了,其他人打扫卫生,陈希负责大家的晚餐,做了个简简单单的阳春面端上了桌。
每个人的碗里除了面条,还有一个煎鸡蛋和一把绿油油的小青菜,看着就色香味俱全。
林雨棠把烤好的生蚝放在托盘上端上了桌,招呼着众人开吃!
有迫不及待嗦了一口面条的,汤底鲜美,面条爽滑,煎鸡蛋就更不用说了,每一口都吸满了汤汁。
也有先吃上生蚝的,用筷子小心翼翼地夹起铺满蒜泥的生蚝,真的是肉眼可见的个大肥硕!
吹一吹再一口塞进嘴里,鲜嫩多汁满口爽滑,肉嫩肥美,还有一块很有嚼劲的瑶柱,口感是相当丰富了。
“李叔,明天记得跟陈叔说生蚝我们店里也收,每天两桶,还按老价格给他。”林雨棠享受着美味,也不忘给店里上新。
“好嘞!”李大江欢喜地答应着,这蒜蓉烤生蚝,开卖肯定爆!就是可惜了,这等美味明天店里上不了,得等到后天了。