顾未寒继续说道：“有些店东西明明做得很难吃，但因为永远有人排队，看起来供不应求。反而刺激了顾客想要尝试的心理，这种就是饥饿营销的手段。由此反推，你们这半卖半送的活动方式，肯定是不行的。”

宋豪山仿佛醍醐灌顶般，眼顿时一亮。

这时候他已经顾不上对顾未寒的不满，急切地望着他，语气谦虚了许多：“那你刚才说的首单免费，具体是，怎么个操作方法？”

“首单免费，说白了就是先给那些顾客尝一点甜头，抛砖引玉。你们做这种餐饮，最重要的是长线思维，要让顾客产生复购。只要他们尝到你们店里的东西，味道好，就会产生第二次、第三次，以及后面无数次的消费。”

宋豪山认同地点着头，激动道：“对，我们就是想要经营一批老顾客，先把口碑做起来！以后再继续扩大规模！”

林欣容倒是没他那么激动，但也认同顾未寒说的话。

不过，她觉得这事儿有些为难：“就算，第一单给他们免费，也不保证他们就会再回来买啊。而且……给顾客全部免费的话，那我们得准备多少货？这投入的成本……”

这是很现实的问题。

宋豪山一下子冷静下来，表情凝肃地看着顾未寒。

宋林溪也朝他看去，眼中若有所思。

顾未寒轻笑了下，说道：“这个很好解决啊，首单虽然免费，但是得有个前提，那就是——要先充值。”

“充值？”

根据宋豪山夫妻俩的考察，现在市场上还没有卤味店在推行充值，所以两人都有些不确定地看着顾未寒。

宋豪山问道：“这能行吗？”

顾未寒不以为然地说道：“怎么不行？不管是充值两百也好，三百也好，第一单限额免费，再送一笔充值金。这可比买一斤卤味送半斤的力度大多了。”

宋豪山不说话了，似乎认真地在思考他说的这个方案。

顾未寒又补充了一点：“而且充值还可以送积分，积分呢累积到一定的程度，还能在店里换取小礼品。我相信会有很多人愿意选择充值方式。一旦充值，复购也就形成了。”

他说这些的时候，神情间透出运筹帷幄的自信，让人不自觉地信服。

至少，宋豪山和宋林溪都对他说的这个“充值首单免费”的活动方案，产生了跃跃欲试的感觉。

林欣容考虑这些事情要慢一些，还在梳理自己的思绪。

顾未寒说的什么充值、积分、赠送，听得她有些发懵。

她疑惑地皱着眉头，嘀咕道：“只是开个卤味店而已，有必要搞得这么复杂吗？照这样的话，我们岂不是还得把那些顾客资料都一笔笔记录下来。”

顾未寒听到她的话，转头看过去，毫不在意地笑了笑，说道：“这个就更简单了，弄一个充值会员管理系统就行。每次顾客到店消费，可以一键扫码，完成充值、扣款、积分录入，这样店铺管理起来也更方便。”

他话音刚落，宋豪山立即拍手说道：“没错！要是真能用上这么一个管理系统的话，那这些就不成问题了！而且这种模式还可以无限复刻，到时候充值的账户可以在每家门店通用，那些顾客也会更愿意来我们店里消费！”