冯雪莹知道自己说错话了，赶快找补，“不是不好吃，我的意思是味道和卖的不太一样。”

“你个臭丫头，事情越来越多了。自己做的凉皮洗得好，它吃着劲道。料汁自然不能跟卖的比，我们做的要简单得多。”周桂花边吃边说。

“哦，那我们主要是少了什么东西？”

“最主要的是少了芥末，还有料汁里面的醋。我听说卖凉皮的卖的就是料汁，人家的醋是用调料熬出来的。”王秀芬回答道。

“那芥末和那种醋，咱们能做出来吗？”

“不能，爱吃吃不吃算。”周桂花没好气地说。

王秀芬轻轻点了一下头，表示赞同婆婆的话。

冯雪莹还想再问，可看着大家都吃得正香，实在不想扫了大家的兴，也大口大口吃了起来。

吃完饭，冯雪莹一本正经地说：“妈，奶奶，我真的想卖凉皮。所以就想让你俩好好研究一下味道。”

不等其他人说话，雪琴开心地说：“太好了，以后我就能天天吃到凉皮了。”

“去，赶快上学去。天天吃还不把你吃吐了。”冯雪莹把她拉到一边。

冯雪莹看看妈妈，又看看奶奶。

周桂花不耐烦地说：“那卖的我们可做不上，那么容易，大家都去卖了，谁去吃？”

“我就是想替咱家多挣点钱，再过两个月就要交水费了。”

周桂花的态度马上软了下来，“可是，我们真的不会啊。”

“没事，先不要着急，咱们可以试着做，慢慢学嘛。实在做不出来，咱们还可以创新，不学别人的。”

王秀芬问：“啥是创新？”

“嗯，就是别的花样。”

“就一个凉皮子，能有什么花样啊？”

一看妈妈和奶奶都没有信心，冯雪莹知道她们是担心自己做不好，味道不能吸引人，达不到卖的标准。

她再次问王秀芬：“妈，芥末和醋咱们能做到什么程度？”

“芥末倒是可以买到，捣碎用开水泼一下就好了。难的是熬醋，我也只是听人家说过，没有见过，也不知道里面加些啥。”

王秀芬实话实说，她想帮雪莹是真的，可心里没有一点底，她怕做不好。

“那就行了，只要是能做的，咱们都可以试试。也不一定要做的一模一样，我们或许可以做点不一样的。”

冯雪莹吃过很多凉皮，后面大家会在里面放点黄瓜丝和胡萝卜丝，撒上花生碎，味道会更好。

这个时代的黄瓜可是奢侈品，不可能做凉皮的配菜。胡萝卜可以种，但不能保证天天有。花生也有点费钱，就算了。

她记得也有人会放豆芽，虽然不如黄瓜好吃，但在这个年代却是独有的。

冯雪莹让奶奶生豆芽，让妈妈试着熬醋，她骑车去镇上买芥末籽。

看着她风风火火的样子，周桂花和王秀芬也不好再说什么，反正也不花多少本钱，就是出点力的事，由着她吧。

试验了两天，准备工作又做了几天，味道虽然和卖的不完全一样，但配上豆芽，别有一番滋味。