其实萧楚生更想走的是正新鸡排的路子，虽然到了后面这个市场会逐渐乏力。

可……再怎么乏力，玩大了也是几十上百亿的市场。

当然，他并不觉得现在的自己能跟已经有了沉淀的正新竞争。

可单纯抢一点市场份额，足够了。

在萧楚生记忆里，07年已经开始有了正新的影子，只不过这个品牌才刚刚开始。

真正等到他开始大火，还得很多年，毕竟一个品牌真正把市场玩大，得把店面开遍全国大街小巷，连十八线乡镇的某条街上都不放过。

不过吃饭得一口一口来，做生意也是，要循序渐进。

正新这品牌能那么快打开市场，靠的不止是魔性的广告词以及他还不错的味道。

更多的……还是他背后的资本！

而这恰恰是萧楚生此刻的劣势，他是个人，离资本这两个字还差十万八千里。

于是他打算另辟蹊径，先用流动餐车占领杭城这座城市的地摊经济，打下口碑。

然后以此为翘板，等他资金到位后再转成店面，开始向周边地区辐射。

他没打算做到全国，因为那不现实。

强如前世的正新，做到全国靠的也是加盟的形式。

而鸡排这种东西根本没有什么技术壁垒，想复刻非常容易。

一旦有人赚了钱，就会冒出各种各样的鸡排店面，品牌。

但最后留下来的，一定只有那么几家。

所以与其去妄想全国市场，倒不如在一小块地区深耕。

这玩意它始终会有人去吃，哪怕过十年也是。

萧楚生计划搞一个品牌，先捞营业额。

再等那些所谓的投资公司找上门，融资啊收购什么的都可以，他骗完钱就跑路。

毕竟他的目标不在这上面，眼下这些稳赚不赔的生意只是为了给他要干那一票大的源源不断输血。

毕竟……互联网行业那是靠钱烧出来的。

而餐饮，就是来钱最稳定且见钱快的行业，所以他需要借助餐饮源源不断为他的互联网大业输送资金。

萧楚生前世创业，其实走的算是半个互联网行业，所以他对于这些东西了解很深刻。

跟那些爽文小说里互联网公司上来就哗哗赚钱不同，这个行业几乎是任何一家公司，初期那都是花钱如流水。

甚至长达数年乃至十几年间都是在长期亏损，赚钱？想屁吃呢？

但问题来了，既然大家都在亏钱，那钱哪来的？

其实就是资本游戏。

资本间相互竞争，烧钱砸开市场，然后掀桌子，把玩不起的散户踢出去。

再割韭菜，股市，融资，用户，总有能补贴前期那些亏损的地方。

这就叫……赢家通吃！

而萧楚生，现在就是要做这个赢家。

来都来了，这次还有陈斌这些苦力，萧楚生顺路把晚上摆摊用的食材也给买好了。

早上的食材比中午要新鲜，也有的挑选。