章节目录 第166章 土豆(2 / 2)
作品:《穿越遇替嫁?可是我是男的啊!》许温言将它们一个个拿到簸箕里放好:“想吃啥。”
“嘿嘿,许哥你之前不是一直说做那什么薯条吗?”
看着小虎这满脸笑容,许温言就知道他是馋吃食了,毕竟过年做的那些饭吃了好几天。
许温言拍了拍屁股,正好自己不想再掰麦子了:“成,你帮舅妈掰麦子,我去给你们做好吃的。”
听到有好吃的,几个小家伙也是卯足了劲开始干活。
今年的收成其实并不好,种的地自己都不够吃,当然主要是因为王泽仁那边,但在山里总归是饿不着的。
许温言拿着簸箕到小溪边把土豆清洗干净,今年基本没有下雪,这水位远没有刚来的时候高。
因为马上就是鱼类的繁殖季节了,许温言做的渔网也是一直没下去,如果日日都捕的话,再多也被吃完了。
就拿这龙虱来说,之前猛抓了几回,现在都很少看到了,至少也得到秋天再开始抓。
洗完土豆后,将土豆削皮,刚好能给鸡吃,自从养了这些家禽、牲畜以后,家里就没有剩的东西,都是给它们吃了。
将土豆切成大概一厘米的片,再将土豆片切成条,放进水里加入点盐清洗,浸泡二十分钟。
趁着这个时间,许温言把饭蒸上,既然有土豆了,煮的都是土豆饭,家里的红小豆也要吃完了。
将泡好的土豆盛出来,煮上三分钟,这样在炸的时候能快点熟,不至于里面还是生脆的,晾干水分后裹上葛根淀粉,一定要多裹几次这样炸出来的薯条才脆,其实红薯淀粉炸的东西会香一些。
但今年还没来得及种呢,等土豆收获完,跟红薯一起种。
接下来放进油锅里炸就是了,等薯条全部浮起来就算炸好了。
出锅后许温言尝了口,虽然不如肯爷爷的好吃,但也不算差。
“孩儿们,快来。”这薯条凉了就不好吃了,得趁热:“你们可以沾些辣椒片吃。
许温言吃薯条就