章节目录 第280章 烤鸡(2 / 2)
作品:《我在一九六零有个家》说话间李杰居然将背后的背篓取下,从里面取出一些烧烤用品,其中居然还有不少调味料!
苏勇四人也没想到,李杰居然准备的这么充分。
等到几人离开之后,李杰这才将刚刚那五只小野鸡收入空间,然后便拿了五只已经提前处理好的野鸡出来。
不过为了以假乱真,李杰在旁边点燃了一小堆的篝火,扔了一些鸡毛进去,往旁边的地上倒了一些鸡血,伪造出杀鸡现场。
过了十几分钟之后,苏勇四人每人都拿了一些柴火回来。
五只野鸡已经被开膛,而且在在翅膀和大腿位置,有小竹棍把鸡胸给撑开了。
李杰的手中有五根长的棍子,已经从鸡的尾部和鸡头处洞穿了。
此刻他正在用盐把鸡的内外涂抹着,时不时地还抹点酱油。
虽然还没有开始烤,另外几人都觉得李杰的手法颇为老练。
见到几人带着柴火回来了,李杰又指挥着他们在篝火旁搭了几个小架子。
这样的小架子,可以架着穿鸡的长棍,烤鸡的时候不会累到手。
李杰又指挥几人将火给点燃,但是并没有用明火直接烤,而是用炭火慢慢烤。
在烤的时候,还指导另外几人不时地翻动一下,又从背篓里面拿出一把小刀,将肉厚一点的地方划开几个口子。
直到五只野鸡被烤得金黄,用小刀戳了一下,确定鸡肉都熟透了李杰这才宣布可以了。
不过在众人开动之前,李杰又从背篓里取出了一个小铁罐,里面居然有已经准备好的烧烤粉。
均匀撒上之后,香喷喷的烤鸡立刻让在场的众人不由得吞咽了一下口水。
“鸡已经烤好了,不过现在挺烫的,你们可以稍微等一下再吃。”
看着几人此刻有些迫不及待的样子,李杰也担心他们被烫到了,只能是出言提醒道。
让李杰觉得意外的是,他话音还没落,就见李东虎已经悄悄从旁边撕下来了一块鸡肉。
一边大喊着烫手,一边将肉塞进了嘴里,虽然被烫到了,但是李东虎依旧是乐此不疲,又从上面撕下了一些肉往嘴里丢。
没想到这小子为了吃居然可以这么拼,李杰也是有些无奈地摇了摇头。
苏勇三人本来也已经有些按捺不住了,见到李东湖被烫的龇牙咧嘴,这才强忍住将手中的烤鸡撕下一块品尝。
倒不是说他们之前没有吃过类似的美食,主要还是因为自从离开家乡踏上火车之后,就没有正儿八经的吃过一顿热乎饭了。
再加上李家村如此偏僻,几名知青只想着快速在村里安顿下来,倒是没想过到国营饭店饱餐一顿。
而且烤鸡的表面,刚刚被撒了不少的调味料,此刻诱人的香味传出,很难让人不心动。
“苏永老弟,彩云妹妹,梦蝶妹妹,现在可以开吃了。”
李杰用手试探了一下,发现温度已经没这么高了,于是将鸡腿撕下来啃了一口。
另外三人见到李杰都开动了,也没有再客气,直接拿起烤鸡就啃了起来。