章节目录 第353章 松鼠鳜鱼(2 / 2)
作品:《穿越萝莉:徒弟不让我当咸鱼》而另外四人则是直接一拥而上。
叶任将做好的松鼠鳜鱼放在了餐桌上,也是引起了林妙梦等人的哄抢。
“欸,这个味道不对呀,你的厨艺退步了哦。”林妙梦一边吃的满嘴流油,一边皱眉道。
“我没有让小麻雀帮忙,火候的控制可能差了一点吧。”叶任也没有否认,而是直接说出了原因。
林妙梦只是点了点头,但是手中的筷子丝毫没有慢下来的意思。
至于那盘由这家店厨师制作的松鼠鳜鱼,反倒是变得无人问津了,最后还是林妙梦秉承着浪费可耻的原则,将其吃完的。
也就在这时,那位主厨来到了叶任他们这里,对方也是看叶任等人吃的差不多了才上前的。
而对方的目的也明显,就是想要请教一二。
对于这一点,叶任自然也是很乐意帮忙,毕竟食修之间的关系,就像是音修。
千人千味,没有任何东西能做到完美,即便是美食也是一样。
因此每一位食修之间,基本都是以交流为主的。
虽然这次的交流,主要还是以叶任为主,这位高主厨只是在倾听,但是叶任依旧很乐意分享这些。
对方主要询问的是他们的招牌菜,水煮鱼的味道如何。
叶任吃完之后,先是给予了肯定的回答,能作为一道招牌在,这道菜的味道自然是没得说的,不过叶任还是指出了几处不足。
一个是鱼肉的切片工艺还要改善,这种鱼肉并非是越薄越好,否则将会非常的影响口感,当然太厚更不行,味道不容易浸入的同时,同样会对口感造成影响。
随后还有就是调味问题,这间店铺的调味过重,并且是以辣为主,麻为辅的调料。
虽然味道都是很主观的东西,没有对错之分,但是这样的调料会大大的降低鱼肉本身的存在感。
叶任刚才也看到这些鱼肉了,都是非常的新鲜且具有活力的上等鱼肉,用这种方式烹饪,虽然味道很好,但是却也掩盖了鱼肉本身的味道。
当然这些不是问题,而是建议,在得到了这些建议之后,主厨也是再次表达了感谢,并且表示之后要是叶任再来他们这里,一定给他免单。
然后这位主厨便主动离开了,目的是为了不再打扰他们用餐了。