章节目录 第645章 剥豆瓣(2 / 2)
作品:《穿成极品恶婆婆,每天赚二十万两》东南西北几个方向跑,看了一天,都没有看到满意的,反倒是累得够呛。
孟玉英给了小厮一钱银子,感谢人家跑腿,然后她带着孙雅娇回家去了。
明天元宵了,要在家里过元宵,没办法出去找铺子,元宵之后要去国子监任教,更没空找铺子了。
孟玉英抚了抚额:“这铺子短时间怕是开不起来,算了,先把火锅底料炒出来吧。”
次日,兰静云在家里操办元宵节,孟玉英一大早就出去买食材了。
炒火锅底料需要辣椒,花椒,盐,各种香料,香油,豆瓣酱——等等,豆瓣酱没有,怎么办?
所以想炒出好吃的火锅底料还需要先酿豆瓣酱。
孟玉英思考起来,豆瓣酱怎么做来着?
酿豆瓣酱好像需要霉豆瓣,这个霉豆瓣怎么生?
孟玉英抚了抚额,说起来很简单,但做起来好像并没有那么容易,先想办法把霉豆瓣升起来吧。
霉豆瓣怎么生来着?
应该是先把蚕豆的皮剥了,放到竹匾里自然发酵?
先试试吧,没有干过,但好在自己一知半解,多试试总能做出来。
想着,孟玉英多了许多斗志,她去集市买了许多蚕豆回来,先用水泡上,暗暗用异能加快速度,等一个时辰后,她把蚕豆拿来剥壳。
“婆婆,你这是干嘛?”兰静云来院子里请孟玉英吃饭,没想到她居然在剥蚕豆。
“我准备做一些霉豆瓣。”孟玉英如实道,先告诉兰静云,免得以后还有人问她。
“霉豆瓣干什么用?”兰静云一脸不解。
“用来酿豆瓣酱。”孟玉英道。
兰静云还是不懂,但不敢再问了:“婆婆,先吃午饭,吃了午饭,我们一起来帮着剥豆瓣吧?”
“行。”孟玉英正好饿了。
兰静云现在有了些当家主母的气派和能力,这是她嫁入孙家主持的第一个元宵节,看着饭菜和下人们的打赏,她很满意。
孟玉英来到饭厅,家里就正式开饭了。
桌上的饭菜十分丰盛,是兰静云亲自做的,很有家乡的味道,看起来食欲满满。
宝儿对孟玉英道:“奶奶,我想吃这个糯米饭。”
“来,我给你盛。”孟玉英把碗拿过来,用勺子给宝儿盛了半碗糯米粉,“够不够?”
“够了够了,看起来好好吃。”宝儿可爱地说道。
“小心点,别摔了。”孟玉英道。
“不会,我坐得很稳。”宝儿一双眼睛可爱地很,亮晶晶的,十分天真可爱。
孟玉英笑笑,对孙大郎道:“多看着宝儿。”
孙大郎乖顺地地应道:“知道了娘。”
吃了午饭,孟玉英又继续去剥豆瓣了,孙雅娇、孙大郎、孙三郎、孙青川都跟着来帮忙了,兰静云忙完了厨房的事也来帮忙。
但蚕豆实在太多,一时半会儿剥不完,好在孟玉英用异能提高了屋子里的温度,否则大伙儿怕是都坚持不下去。
孟玉英剥得最快,一个接一个,一个接一个,特别地快。
看她剥豆瓣,隐隐有种被打击的感觉。
孙雅娇忍不住道:“娘,你剥得太快了,等等我啊。”
孟玉英看了看孙雅娇手里好半天没剥出来的豆瓣:“我剥我的,你剥你的,不用比较。”