轧钢厂食堂的大厨还是有水平的，蒸出来的馒头弹软香糯，十分可口。

回到后院，林放先把老面头撕开泡了水。

中午用老面头蒸馒头肯定是来不及了，只能等晚上。

老太太正房的壁橱里有个馍篓子，里面还有几个二合面的馒头，林放翻捡出来，随手给蒸上。

他问了一声老太太，知道她能吃辣，不太能吃麻。

就想着给老太太做一道缩水版的麻婆豆腐，一道回锅肉。

也就是中午时间不够，要不然林放更想做红烧肉或是东坡肘子给老太太解馋。

这两道菜，想做的软糯可口，不油不腻，少说也得花费一个小时的功夫。

不过这年月，每家每户肚子里都缺少油水，油腻反倒不是什么坏事。

馒头蒸好放回馍篓子里，盖上盖子，用纱布溜缝，即便是在这么寒冷的冬天，少说也能保温一个小时。

上锅蒸馒头的时候，林放就已经顺手把菜给切了备好，这会儿直接开始开炒。

早上林放做肉丝炝锅面，味道还不太明显。

味道基本上都被圈在屋子里，没怎么往外飘散。

麻婆豆腐和回锅肉一做，那滋味可就不得了。

鲜香麻辣的豆腐浓香，和着蒜苗回锅肉的浓浓肉香，可是把整个后院的住户给馋坏了。

别人家出门瞅一眼，知道是聋老太太家里飘散出来的味道，扭头又缩了回去。

老太太年龄大，辈分高，说是整个院子里老老少少的祖宗都没问题。

谁敢跟她抢口吃的？

偏就有这么一位混不吝。

闻着味儿就冒了出来。

“老太太，你这是做什么好吃的呢？怎么这么香啊，好闻死了！”

娄晓娥着急忙慌的从西厢房里冲出来，光想着好吃的，自家房门都忘记关。

老太太看到娄晓娥出来，笑的眼睛都睁不开了：“你个傻娥子，鼻子还挺尖！我大孙子知道我馋肉，给我开了个小灶。弄了一道回锅肉。快进来，咱们一块儿吃！”

娄晓娥脆脆的答应了一声：“嗐！那我拣着了，老太太，您吃肉，我跟着沾光！”

正说的热闹，一大妈端着一碗茄子两个馒头，从中院里过来。

看到老太太屋里马上就要开吃了，她扭头要倒回去。

老太太怎么可能让这种事发生，她乐呵呵的道：“他一大妈，走什么呀？就等着你呢，快过来，咱们一块吃顿好的！”

林放不由得偷偷瞄了老太太一眼。

这会子，老太太眼也不花了，耳朵也不聋了。