章节目录 第70章 制作麻辣萝卜干(2 / 2)
作品:《穿越成妇女,培养三娃成为人上人》姜棠每个人给了15文的工钱,五人拿着钱喜滋滋的回去了,何宝婷还留下来同姜棠说了一会话才回去。
白萝卜需要晾晒两天,姜棠必须守着这些萝卜干才行,否则下午就功亏一篑了。
于是姜棠搬了一把躺椅到院子的屋檐下,坐在躺椅上看书,随便守着她的萝卜干。
看书看累了,就起来磨一下辣椒,前几天她就买了一个石墨,专门用来磨辣椒的,把辣椒磨成辣椒面。
这几天吃过晚餐,李洋三人就会轮流过来磨辣椒面,姜棠本来想让他们把石磨带过去的。
他们表示这个石磨太贵了,茅草屋的门也不太牢固,万一有人趁他们不在家偷走就得不偿失了。
一个小石磨十两银子,确实挺贵的,只能辛苦三人晚上过来磨辣椒了。
她这两天也走不开,刚好也可以帮忙磨一下,姜棠磨了一个时辰就放弃了,这个石磨也太沉了,磨了一个就觉得手酸痛了。
于是只能把这些事情交给李洋三人了,她继续看自己手里的话本,这个话本是早上从林宇轩那抢来的。
这个小家伙,只要一有钱,就去买话本,现在他的房间里已经有了三十几本话本了。
姜棠手上这本是最近最火的,林宇轩自己都还没有得看,就被她抢来了。
两天的时间很快就过去了,萝卜干也制作好了。
前一天姜棠就让林宇轩回来的时候带她需要的调料回来了,姜棠把萝卜干放入水温水中浸泡一刻钟,萝卜干泡软之后切成丁,用盐和糖反复揉搓,这样更容易入味。
然后拿一个大盆放入辣椒面、白芝麻和盐,花生油在锅里加热之后,在倒入盆里,这样可以把辣椒里的香味刺激出来。
这一半盆辣椒油就用了半罐花生油了,还好他们现在的花生油不需要去县城购买了,由于他们每个月的需求量较大,赵氏粮食铺会定期给他们送过来。
调好的辣椒油再和萝卜干搅拌均匀即可,姜棠尝了一块,味道还不错,她