夏初看着关煦的傻样，跟着笑了。

周芹在屋里剁着肉馅，还好没要她洗那臭东西，其实剁肉馅挺好的，习惯了也没那么累了。下回有空也去看看王家的摊子，看看生意有多好，每天这么多肉竟然全卖完了。

热卤串串算是新品，怕别人接受不了下水，夏初切了一些免费品尝，并提前说了是什么部位。有的人望而却步，有的人想着不要钱，大不了恶心一口。

没想到入口没有腥臭，反而麻麻辣辣带着香味。

“唔，竟然不臭？好吃的。”第一个尝的人皱着眉又吃了第二口，“怪有嚼劲的，下酒不错。”

夏初借坡下驴，“来一点吗？一文钱一串，三四串回去一切，就是一盘下酒菜啦。这个冷了也好吃，味儿更浓。”

那人见她一脸认真，觉得怪好玩的，“行，来……五串，晚上回去喝两口。”

“好勒！你可以自己挑。”夏初指着装串的陶盆，“随便拿，都是一文一串，荤的素的都有。”

第一个人说了好吃，后面尝的人就多了，也有尝了不买的。夏初没有在意，不是每个人都能接受内脏，有的纯粹过不了心理那关。但不要紧，个人口味不同，这东西价格便宜，卖出一半都有的赚。

今天收摊比往日晚一些，但热卤串串比鲜肉肠可赚钱多了。主要是成本低，利润高。

到家董小环就赶着做晚饭去了，夏天刷摊车，夏初帮着洗锅盆。家里草木灰不够用，油锅和摊车油重，要用皂角才洗得干净。

“明日还要卖那些下水？没有草木灰，用皂角洗吗？”夏天问。

夏初想了想，“可以买些便宜的粗盐和酒来洗，面粉效果也不错，用量不会很多，会提高一些成本。”

夏天算数不好，只是下意识觉得用这些东西来洗肠子浪费东西。

晚饭开了家庭会议，把账算了算，觉得用面粉洗更划算，盐价还是太高了。

“草木灰村里多的是，平时多了都倒在菜地里，没想到还缺这东西了。”董小环笑着摇头。

王勇随口道：“不然我跑趟村里，多装些来，顺便给岳父岳母报你的好消息？”

董小环给了他一个白眼，“你不是才休沐，哪有时间去？”

“最近的案子结了，可以请个假。”王勇道。

“那你去一趟，村里草木灰都是肥菜地，你给个一两文就能收一麻袋。这事让我娘去，她脸熟。”董小环想了想，迟疑道：“还没三个月，现在说是不是早了？”

王勇跟她想法不同，“自己家里说一说，又不去外面张扬。娘牵挂这事好多年，也让她老人家高兴高兴。”

董小环点了头，“那行。”

这事定了，但第二天上午赶不及，夏天清洗掉脏污之后，用面粉搓了一遍，也很干净了。