章节目录 第49章 保留老卤(1 / 2)
作品:《重回八五,自助粥火爆了》李大厨眼前一亮,将盒子打开,里面的卤味还是热的,还很贴心的切好浇了汁。
“你这同桌能处!有好东西是真给啊!”
李大厨乐滋滋的夹了一块猪心放嘴里:“香!醇!好吃!”
她妻子无语的拍了他一掌:“像什么话呢!拿进去装了碟子出来一起吃!”
圆圆妈妈说:“圆圆,怎么拿别人这么多东西,这不好。”
“我刚才也说不拿,但是渺渺和叔叔都很热情,没事的,我和渺渺是最好的朋友,以后我有好吃的也分享给她。”
李大厨端着一大碟温热的卤味出来,说:“没事儿,以后我们多宣传宣传,帮衬他们家生意就成。你们别说,就我接触的那么多做生意的,真就是比我们这些在单位里的大方敞亮。”
李大厨的老婆是给他们食堂做采购的,对此也深有感触:“对啊,以前都说做生意的精明,我倒是觉得他们虽然精明但是敞亮。人明摆着说,我做生意的就是要赚钱的,我赚了钱你买得满意那就是共赢。”
“那是!总好过单位里那些城府深深口蜜腹剑的要好相处多了,而且单位里每个月发多少钱到手都是定数,掰着手指头过日子,那些生意做得好的是真能赚啊!出手也阔绰多了。”
圆圆爸爸盯着李大厨珍藏的那两瓶泡酒说:“表哥,这个卤味看起来很好下酒的样子,不然我舍命陪君子,跟你喝两杯好了。”
“去!你从进门就盯着我的酒一下午了,好吧!看在圆圆带了卤味回来的面子上,我就让你喝两口吧!”
……
苏家已经连续第四天吃卤味了,但是今天与前面都不同,这次的卤汁底味是真的大功告成了。
苏元正问女儿:“渺渺,咱们这锅算是成了吧,我觉得不用再改什么了。”
“香料的配方就定这一套了,我觉得还可以弄一个辣油,想吃辣的就浇上一些,这样味道就齐全了。”
“那这锅我们是自己吃还是可以卖了?”
苏渺想了想,虽然这锅味道比之前的都好上不少,但是天天吃卤味她也有点架不住了,明天想吃点炒菜。
“爸爸,我们留一些够今天晚上吃的,剩下的一半送给平时要好的邻居,一半明天你去送猪杂的时候给客人试吃。”
苏元正也同意,经过这段时间做生意,他觉得自己也没那么小家子气了,要推新东西出来,就得有广告投入,这一点卤味对他们来说只是毛毛雨啦!
“对呀!让大家都尝尝,提提意见,这卤味重盐重料隔夜也不会坏,那我们是泡在锅里还是和前几天一样捞出来。”
“现在的味道刚刚好,再泡就过了,爸爸,我们把卤味捞出来放在大盆里,明天下锅一热,切好就可以带出门了,这个卤汁我要过滤好留下一部分做老卤。”
“老卤?什么叫老卤,是一直都用这一锅吗?”苏元正还不太明白做卤味的关巧。