章节目录 第421章 你就说喝不喝吧(2 / 2)
作品:《疯了吧,你管这叫农场》说话间,安歌已经将老冰糖丢了进去,旋即,倒入一旁的一个小锅子里面,道:“接下来只需要将这酒加热到65摄氏度,恒温保持30分钟,就能完成杀菌的处理,届时无论是直接喝还是装进瓶子里面陈酿,都是可以的。”
“卧槽!?竟然还有这样的步骤!”
“我突然就明白为什么前面有大佬说很多人会进医院了。”
“放做是普通人,谁知道这玩意酿造成功之后,居然还需要这样子进行杀菌出来啊!”
“虽然我喝酒喜欢温一温,但是那也是喝白酒的时候,而且也是非常单纯的加热,而不是这样恒温处理。”
“没想到酿酒居然还有这么多门道。”
“相比之下,我更好奇,主播究竟是什么样的不世之材,感觉什么东西都很会,而且非常精通,简直无敌了,卧槽!”
“话说,为什么主播只处理了一半啊?剩下的那些呢?”
“废话,你没听到主播刚刚说的吗?还要弄一些蓝莓白兰地出来啊!”
“........”
看着安歌的操作,听着安歌的介绍,直播间的观众们属实是涨了一波知识,他们从来没有想过,竟然还有这些工序。
调整口味竟然可以用老冰糖来。
杀菌居然只需要65度恒温30分钟。
这些可都不在他们的认知范围之内,真就是涨知识了。
就在他们议论着的时候,安歌再一次行动了起来。
只见他快速将剩下的酒,全部都倒入到另一个设备中。
“这个就是蒸馏用的密封罐了,现在我们先安装上蒸汽导管用来引导酒液........”
安歌一边介绍着,一边快速操作着。
简单来说,就是将酿造出来的酒放在密封罐当中,然后加上蒸汽导管,在另外一边倒上密封水,然后就可以开始蒸馏。
随着时间一分一秒的过去。
密封罐里面的温度不断攀升。
很快,便有液体从另一端流了出来。
“蒸馏酒讲究个掐头去尾,也就是说,前面的酒头和后面的酒尾要单独弄出来。”
安歌道:“之所以这样操作呢,主要是因为,酒头随随便便就是70度以上,度数太高,而且里面含有大量的甲醇、甲醛、乙醛之类的有害物质,这些东西不仅会让口感变得辛辣无比,还容易上头。”
“如果喝的多了,说不定还会中毒。”