章节目录 第1471章 你是真的周到啊(1 / 2)
作品:《疯了吧,你管这叫农场》沉默片刻,安歌干脆道:“咱们直接吃简单一点吧,烤个羊排,然后酱个羊头,然后把适合涮肉的地方全部都切一些涮羊肉吃。”
“三个菜好像听起来有点不好,那就再弄个爆肚。”
“来得及吗?”索菲亚听完,先是点了点头,然后仔细一寻思,又感觉时间好像有点不够用。
“来得及。”安歌道:“上点科技就行,一会儿用高压锅给加个速。”
安歌一边说着,一边已经收拾了起来。
不一会儿的功夫,便带着杀好的羊肉返回别墅。
安歌和索菲亚毕竟是两个人。
很快便将所有东西给安置好。
简单看了看食材,整理了一下思路,安歌便一边开始动手,一边说了起来:“这酱羊头啊,最花时间了,我们就从这个开始吧。”
“我来处理处理羊头,你去准备一下材料,主要是干辣椒、洋葱、姜片、蒜瓣、生姜、大葱,黄酒,豆瓣酱..........”
还不等安歌交代完,直播间的观众们便看到,安歌已经开始用火去清理猫头上面的羊毛。
等到羊毛几乎都已经变得黢黑的时候,安歌这才停了下来,快速用钢丝球和刀子将羊头给清理干净。
“接下来我们要简单的炖煮一下羊头,因为时间比较紧张的关系,我打算先用锅子简单处理一下,然后转入到高压锅里面,这样的话,中午就来得及吃了。”
安歌一边说着,一边已经行动了起来。
将炖肉常用的那些调味料什么按照一定的比例放进去,然后把握时机,转而使用高压锅炖上。
整个过程一气呵成。
相比于其他菜色,这个要简单很多。