苏老太闻得此言，也松了口气，赶紧上楼，悄悄儿的跟张晓兰说了声，叫张晓兰去了厨房帮忙。

吴春荷在旁边听到，就跟着一块儿去，刘莺莺因不善厨房烹饪，就留下陪伴苏老太。

因宴席延后半个时辰，苏老太便以呆坐着未免无聊为由，提出想去逛逛这梨园景致，谢老夫人欣然应允，王老夫人也一同前往。

红菱馆那边也差人递了宴席延后半个时辰的消息，听说老夫人带着女眷预备逛园子赏这初春之景，便敬请诸位男宾去了谢家的圃场射圃、投壶，有那提前告辞的宾客，则先送了伴手礼，并诚意致歉，由林管家恭送其出门离开。

恰在此时，宫中太后娘娘、圣上、皇后娘娘皆派人前来送赏，叫谢老夫人去院外领赏，众人便簇拥着跟她去了，空气中的喜气不减分增。

厨房。

李素梅赶来此处后，看到堆满了菜架子、菜盆、灶台的新鲜菜蔬，禽蛋，也是惊呆了眼。

管事婆子再三保证，这些东西都是凭空出现，言语中十分惊惶后，李素梅回过神来，镇定笑道，“咱们府里今儿犯了小人，原本菜蔬尽毁，寿宴无缘开办，此刻忽然凭空多出这许多新鲜菜蔬来，想必是老夫人今日过寿，福泽深厚，所以连上苍也庇佑咱们谢家，知道咱家有难，便显露神迹，特为咱们解围。”

众人听她这么说，都觉有理，逐渐惊喜起来，纷纷私语，“这可真是天赐祥瑞啊！”

吴春荷和张晓兰赶了来，看见外头那三头羊，拉过李素梅惊道，“这三头羊怎么和咱家的长得一样眼珠，毛色？尤其那头猪，也忒像前阵子老四、老五他们打回来的那头！”

李素梅经她这么一说，顿时明白过来，暗道原来所谓神迹显露，竟是她闺女所为！

想是她和苏老太在楼下商量采买菜蔬时，被楼上的五丫给听到了。

“三嫂，咱们先做起来吧，今儿的宴席能不能顺利完成，就看咱们的了！”

李素梅心里惊喜又感动，欢喜之色也忍不住溢于言表，忙叫厨房几个专门负责宰杀的杂役和仆妇去外头宰了那羊、猪，转而和张晓兰分拣起厨房这些水产，禽蛋，菜蔬，掌勺操办起来。

凡有大宴，广邀宾客，必以低调平和，浓淡适宜的苏菜为主。

手脚利落的仆妇们分宰杀的，洗菜的，切菜的，备碗碟的，挑水的，管磨盘的，备料的，烧火的，添柴的，分工齐全。

李素梅与张晓兰主捡挑好的蟹黄，剁了肉糜，做一道砂锅蟹黄狮子头，另切羊肉去腥，做一道嫩嫩的粉蒸羊肉，并用嫩笋、冬菇、去心莲子等炖一道清汤鹌鹑蛋八宝鸡，取处理好的鸭子去腥放笼屉里蒸的烂熟，再下油炸紧皮，捞起淋油，做香酥鸭一道，另有什锦蛋羹、炸春卷、蜜汁江米枣等菜，再炒一些干丝、时蔬，炸小黄鱼、脆鳝、虾球各一道，再烧一道松鼠鳜鱼，鲜笋炖河豚，因猪只有一头，炖蹄髈不够客桌数，故而取了两扇排骨，做了鲜苞米炖排骨，取汤盅装盛，按人头数，一人一盅分，恰有几盅剩余，另有甜汤，桂圆红枣燕窝一盅。

吴春荷力气大些，跟几个仆妇负责揉面，蒸馒头和米饭，一行人忙得不可开交，总算赶在李素梅说的时辰前将菜做好，叫鸳鸯楼、红菱馆两处来催的丫鬟、小厮们拎了东西回去交差，同时，府里的鞭炮也放了起来，噼里啪啦好不痛快。

张晓兰往日虽也办过宴席，可还是头一回给这么多身份贵重的宾客办，即便菜早早端走了，她和吴春荷也不敢离了厨房，忐忑在这儿等消息，一边候着厨房里其余炖菜。