章节目录 第20章 他凶名赫赫远超贾张氏了(2 / 2)
作品:《四合院:从我成为傻柱开始》这么说吧,这些家具他要是去家具店买的话,除了需要家具票各种票之外,那钱也得个七八十。
这手艺还未必比得上老师傅的,关键是各家的房屋尺寸都不一样。
这灾荒年什么算是最好的?那自然是肉了,他从空间里挑了些肥多瘦少的下脚料猪肉,有这么3??斤吧!给炖上了。
又挑出有二斤处理的小块小块的那种看着不怎么干净,但炖出来非常香的牛腩,洗洗干净炖上了。
两只养殖的剥了皮儿的狐狸,他也加重料给炖上了,就光这就占了半个大铝锅还多。
当时他没买这种狐狸肉的渠道,是在大集上买的,25元一只,他给包圆买了100多只,还价到22元一只。
在21世纪他试着炖过,反正他是怎么炖怎么不好吃?如今有了傻柱的厨艺,他想试试。
就这还是他这厨艺好,佐料加的重,不然的话很容易被人尝出来,和这年代的猪肉牛肉的区别。
毕竟21世纪都是速成吃瘦肉精长大的,这年代的猪牛,可都是吃草,吃泔水用了很长时间才养大的,就连那猪有好些农民都养二年,还瘦巴巴的呢。
然后把这么一大堆有些发芽的土豆细心的整了下,把牙的部位深深的挖掉。切了有这么一盆,那萝卜也是。
白菜是实在没什么好的了,干白菜他又切了几颗,拿水泡上了。
蒸了有半斤干粉条,提前拿水泡发,明天做就省事的多了。
至于主食,这年头,纯棒子面不加那些乱七八糟的就算好的。明天就二盒面馒头了,他先是把白面和棒子面掺和在一起,加老面肥和好。
不一会儿的功夫,这炖牛肉猪肉带着狐狸肉的香味,就霸道的喷了出去。
嗯,他小心的尝了下这狐狸肉,因为他下的料够重,把这骚味儿臭味儿都给掩盖了,还算成功,吃着有点像狗肉,感觉还行。
就是一般人都不爱吃狐狸肉,一来是做不好,二来就是有点忌讳,他心里还嘀咕着,不知道这群师傅是不是忌讳这狐狸肉。
不过他想应该不会的,现在啥年头啊,能吃饱肚子就不错了,这好歹是肉也比那死了几天的老母猪肉强吧!
而显然他是想多了,就他如此土豪的炖了这三样肉,给这四合院众人又馋的够呛,有的在家都馋的直流口水。小孩子馋的在家里直哭。
怎么讲呢,这还真不是他所准备的这些肉有多新鲜有多好,是大家在这年头都穷,还有吃不饱的就更别说肉了。