章节目录 第142章 南瓜面包(1 / 2)
作品:《穿越成寡妇,养育十兄妹》今天能顺利卖出,带去的所有兔子,大家都很高兴。
小草说:“娘,府城的消费能力,确实比青峰镇高很多。我们在老家青峰镇,每次都是隔天卖20只兔子。但是你看今天,那么一会功夫,就零散卖出28只,后面还有好多人没有买到呢?”
“府城的人口也多呀!市场需求量可不就是更大吗?要是天天这样卖就好了,太过瘾了今天。”陈三抢着接过话题,对于社牛他来说,摆摊做生意,简直如鱼得水。
跟陈二完全相反的两个人,老二内敛含蓄,做生意有点放不开。陈三就不一样了,有点话痨体质,愿意跟人说话聊天,陌生人也能像熟人一样聊几句话。
“今天时间短,还摸不清市场的底,明早再去卖一次看看。”
下午在家没事,顾汐带着孩子们,用南瓜面粉鸡蛋做拉丝面包吃。比蒸的馒头更好吃。就是揉面比较费力,南瓜蒸熟后加入面粉蛋液,要使劲的揉面,直到揉出手套膜透明状。这样的体力活,唯一的男孩就被可劲的使唤。
“娘,都揉这么久还不算好吗?我之前蒸馒头也没有这么费劲呀!”陈三胳膊开始发酸,忍不住问娘。
顾汐看着面团的状态,用手拉扯一下试试,还不行继续“好了我就叫停了。”
陈三无奈的换一只手继续揉面。一刻钟后,终于能将面团拉出,薄薄的一层透明状。“可以了,这下是真的揉好了。儿子,你要相信娘,这么费劲辛苦,做出来的东西肯定好吃。”
“嗯,那我要吃双份的,慰劳慰劳两只酸软的胳膊。”陈三甩着两条手臂说。
顾汐将面团分成大小相同的面剂子,拿出7个干净的空碗,在碗底刷上一层油,将面团放进碗里,盖上锅盖再次发酵一刻钟,等面团发酵膨胀起来,就开始烧火隔水蒸面包。
出锅前三分钟,又刷上一层蛋黄液,等完全做好出锅时,面包颜色金黄金黄的,手轻轻一捏,那叫一个松软呀!撕开一层面包,里面也是拉丝状,吃上一口绝了。好久没有吃上面包,她是真的想这一口呀!没想到曾经看过的视频,不用火烤也能做出面包,第一次就试做成功。
“好吃,是比馒头好吃的多。”热乎的南瓜面包,陈三一会功夫,就吃了三个到肚子里,顾汐和小草一人吃了俩个。
“娘,我们用剩下的面团再蒸一锅吧!真的好好吃这个。”小草嘴里还没有吃完,眼睛看到还剩下一些面团,就开始想着下一锅。
“嗯,可以呀!这个制作方式很简单,没有什么难度的地方。看过了基本就会做,以后你们想吃了,我们随时可以再做着吃。”
“娘,我已经学会了,我来蒸下一锅的。”陈三按照娘做的方法,把剩下的面团分开,放在七个碗里,刚刚好一锅蒸完。