第二天上午，项溪让留行几人继续去街上收葡萄，她和珠珠留在家里做酒。

民间版葡萄酒做法非常简单，四斤葡萄一斤糖，混合起来装坛子里密封，以现在的气温，估计得二十天左右便能喝了。

这种葡萄酒有浓郁的葡萄香味，带着一点点酒精，以及淡淡的甜味和酸味，喝起来跟和酒味饮料一样，特别爽口。

说起来是很简单，做起来也很简单，最难的是糖。

这个世界的糖很少，所以价格相对较贵，而且还都是红糖，没有白糖。

所以酿制葡萄酒这种事，不少有钱人家也会做，但却没法大批量去做。价格太贵根本没人买，做了也只能自己喝。

但项溪却不愁销路，别忘了她身边还跟着个小皇子啊。

酿好之后让他给他皇帝老子写封信，京城那些王公贵族，还不都得各买几百斤？

而卖葡萄酒得来的钱，项溪也没打算落入自己的腰包，将来全部都会投入到宁江县的发展和建设里。

取之于贵族，用之于民，这也算是一种劫富济贫了。

“最重要的是杀菌。”项溪对珠珠道，“在装坛之前，坛子要用开水再洗两遍，葡萄梗也要剪掉。”

“夫人，杀菌是什么啊？”

虽然很想跟她解释一下什么是微生物，不过项溪最终还是忍住了。那些东西太超前了，她怕给珠珠的小脑袋撑破了。

两人忙碌了半天，把昨天收来的葡萄都装进了坛子，再将坛口倒上水密封，之后就等时间来完成最后的步骤了。

……

为了能采到更多的野葡萄，段齐今天天不亮就起了床，爬上了陡峭的山上。他负责不停地摘葡萄，他媳妇儿跟两个女儿就用绳索把葡萄往山下送，挑拣里面坏掉的。

一家人早饭、午饭都没吃，空着肚子一直忙到半下午，总算摘了五百多斤。

看着在地上堆得像小山一样的野葡萄，一家人的脸上都充满了希望。

这要是卖出去，就是一两银子啊！

“我们赶紧给项夫人送去吧，”胡秀儿道，“送去了他们还要清洗，晚了怕来不及。”

“嗯，这次我们全家一起去。”段齐道，“等卖了葡萄，晚上我们每人吃一碗臊子面！”

一听能吃上臊子面，两个小丫头口水都快流出来了。

臊子面里面可是有肉粒的，她们也只有过年的时候，才能吃上半碗。

带着对臊子面的憧憬，一家人又挑又扛，慢慢地将葡萄运往集镇。

结果刚到城门口，就被一群人给团团围了起来。

“你们要干什么？”

“大兄弟，你别怕，我们不会抢你的葡萄。”一个百姓道，“我们就是想跟你商量个事。”

“什么事？”