章节目录 第151章 鸡腿儿(2 / 2)
作品:《穿书六零:我在极品堆里出类拔萃》一共五斤的猪肉,林奶全都拿出来洗干净了,然后用刀把白色的肥肉部分铉了下来。
被铉下来的白色肥肉,林奶切成小块扔进锅里就开始熬油了。
林小米跟黑蛋儿也起的很早,倒不是俩人勤快了,而是闻着味儿就起来了。
这年头的猪肉香的很,那香味卯足了劲儿的往两人的鼻孔里钻,想不起床都不行。
“我还以为你们又要睡到日晒三竿呢,今天咋的起这么早。”林奶明知故问的说了一句。
林小米洗漱完就往锅前凑,“这不是饿了嘛,奶,这是准备炸藕盒了么?”
此刻林奶正在用筷子刮藕皮,案板上的猪肉馅儿已经剁好了。
“可不是咋地,你没事儿坐过来烧火,要是饿了屋里有馒头,你自个儿放锅底烤烤。”
这锅里还熬着猪油,目前还腾不出来热饭。
看她奶又是切藕又是和面糊的忙个不停,林小米随手抓了一个馒头,拿了根干净的树枝往上面一插就跟烤肉串子似的往锅底放。
锅里的猪油已经熬好了,上面飘着焦黄酥脆的猪油渣,林奶拿了个笊篱将猪油渣全都捞了出来。
里面的油太多,林奶捞出来一部分来,剩下的就留在了锅里,准备等会儿炸年货用。
林小米坐在矮敦子上,双腿蜷缩烤着馒头。
馒头已经烤的差不多了,外面看起来焦黄酥脆的。
这刚炸出来的猪油渣还带着热乎劲儿,要比凉掉的香不少。
林奶找了一个小碗儿,特地捞了一些递给俩人,剩下的全都用大碗装了起来。
香脆的猪油渣趁热吃正好,林小米从灶台上捏了一小撮盐撒了进去,随后又撒了一层辣椒面在上面,颠了颠碗让它们充分的混合均匀。
焦黄酥脆的馒头被她横向掰开,里面极为暄软,还冒着热气。
粘了辣椒面跟细盐的猪油渣夹在馒头中间,就跟肉夹馍一样,但味道吃起来却比肉夹馍还要香。
林小米吃着馒头烧着火,一张脸被火光烤的红通通的。
脚边是两只毛茸茸的小鸡崽子,正时不时的转悠着打着晃儿。
当林小米馒头上有渣渣掉下来,立马低头就给啄走了。
“埋汰不埋汰,吃饭你摸它干啥。”
林奶见小米吃个饭还摸鸡崽子立马开口训了一句。
“我可没用拿馒头的手,我用的是这只。”
林小米嘿嘿笑了一声,然后把摸鸡崽子的手拿起来转了个花手展示给她奶看。
林奶瞋瞪了她一眼,让她把锅底的火烧小点儿,然后就站在锅边开始往里下藕夹了。
清脆的藕片里面夹了一层的葱肉沫儿,裹上一层薄薄的面糊往锅里一下,随着气泡升起这藕夹变得金黄酥脆。
林奶捞出一个炸好的扔小米抱着的碗儿里,让她先尝尝熟没熟。
这藕盒外酥里嫩,一口咬下去居然还爆汁儿,汁水鲜香充盈着整个口腔。
“奶,熟了,你再给我捞一个。”林小米端着碗就伸过去了。
见她