章节目录 第356章 要求见主厨(1 / 2)

作品:《四合院:重生60年,悟性逆天

徐雷没想到,何雨柱竟然是针对客人的喜好,才做出了这道与众不同的宫保鸡丁。

看似何雨柱只是给宫保鸡丁加了酸和甜两种味道,但其中的难度,徐雷作为主厨,比其他人更清楚。

这不是简单的加点醋,加点糖或者其他有类似口味的东西,就能做到,还要考虑添加的东西会不会影响到菜的整体味道。

这其中的难度,不会比重新发明一道菜简单多少。

“徐雷,你让人开始装盘,一会我让人来拿,马上六点了,你动作快点。”吴峰再次对着徐雷说道。

“是,我知道了,我这就开始。”何雨柱的宫保鸡丁已经得到了吴峰的认可,徐雷自然是不敢多说什么。

吴峰走后,何雨柱又重新点燃了炉火,开始做下一道菜。

快六点钟的时候,吴峰派人端走了何雨柱做好的第一道菜。

何雨柱的第二道菜替来自南棒国的客人做的,这次在使用八号调料的基础上,他还特意加了泡菜。

就在第二菜出锅的时候,吴峰再次来到了厨房。

“何先生,几位客人在吃过你做的宫保鸡丁之后,都说要见见做这道菜的厨师,你去一趟吧。”吴峰笑着对何雨柱说道。

“见我?为什么?难道菜不符合他们的口味?”何雨柱停下手里的动作,有些紧张的问道。

吴峰摇了摇头,笑着说道:“恰恰相反,当有些外国人在餐厅吃到一道非常美味可口,让他们感到十分满意的菜时,有时候就会提出来这样的要求,这是一些外国人的习惯,这是对厨师厨艺的认可和肯定,也是对厨师本人的尊重。”

听到吴峰的解释,何雨柱放下了悬着的心,“原来是这样,吓我一跳,我还以为客人不满意呢。”

“那你现在跟我去一趟?”吴峰问道。

何雨柱摆了摆手说道:“菜能够让客人满意就行,见面就算了吧,我这后面还有好几道菜呢,实在是没什么时间。”

“那我先去和客人解释一下,不过等你忙完了,最好还是去见一下客人。

现在在酒店中的客人,都是前来参加龙藏拍卖会的,你是许老板亲自点过名的人,应该知道这次龙藏拍卖会对许老板的重要性吧?”

何雨柱闻言,迟疑了一下后,缓缓说道:“那这样吧,等我忙完了今天的晚餐,我就去见他们。”

何雨柱其实并不知道龙藏拍卖会意味着什么,但他知道这份工作就是这位许老板看在张凡的面子上提供的,他不想因为自己,让张凡在这位许老板面前丢面子。

“那你做完了今天晚上的晚餐,就来找我,我带你去见客人。”吴峰嘱咐了何雨柱一句,便离开了厨房。

“何师傅,有什么需要帮忙的,您尽管吩咐,千万别客气。”吴峰离开厨房后,厨房众人突然围了上来,显得格外热情。

何雨柱看到众人突然变得热心起来,心中暗自猜测和应该和刚才吴峰说的话有些关系。

不过送上门来的好意,何雨柱自然是不会拒绝,他让吴芳去一旁休息,让这些主动凑上来的人帮忙打下手。

徐雷看到这一幕,一下子变得沉默了。

吴峰对待何雨柱的态度,以及何雨柱自身在厨艺上的造诣,让徐雷明白,龙门酒店的主厨,应该很快就不再是他徐雷了。

这点不仅他看的得出来,厨房里的其他工作人员也看的出来,这也是众人突然对何雨柱热情起来的原因。

在打下手的人多了以后,何雨柱做菜的效率也提升了不少,很快,今天晚上的晚餐工作,已经全部结束。