章节目录 第187章 鸡尾酒(1 / 2)
作品:《最强农场主》除了制作下酒菜之外,我没什么别的事情可做。
虽然西方没有下酒菜文化,他们不习惯边喝鸡尾酒边吃下酒菜,但那是西方人的习惯,和我们不一样,不是吗?
其实我只是想在蒸馏的过程中,找点事情做而已。
我思考着该做什么下酒菜,突然想到了一道我特别想吃的菜。
我立刻在烹饪技能的制作目录中搜索。
[烹饪:香肠
传统上,香肠是用内脏、头部或其他边角料制成的,但随着肉类生产的规模化,这种定义已经过时了。它和亚洲的米肠很相似,在词典中,香肠也被称为“西式米肠”。但是,正如我之前所说,现在制作香肠已经不再使用内脏、头部或边角料,所以这个定义需要重新考虑。总之,现在香肠通常被认为是一种“长条形的肉制品”,是一种美味又营养的小吃。
所需材料:牛肉或猪肉,盐,胡椒粉
可选材料:适量的蔬菜,适量的香料
所需工具:合成技能,烹饪技能等级5,烹饪工具]
我想做一些肉类下酒菜,所以决定做一道经典的香肠料理。
虽然它更适合搭配啤酒,但应该也很适合搭配用纯伏特加制作的鸡尾酒。
我对香肠的食谱描述很感兴趣,确实,现在已经很少有人用传统方法制作香肠了。
也就是说,他们不再使用内脏。
在中世纪,甚至是在20世纪初期,人们还会使用内脏来制作香肠……虽然说这些有点煞风景,但据说那时候的香肠,有一股很重的粪便味。
这不仅是因为使用的材料不同,还因为当时清洗内脏的方法比较落后。
据说,米肠和烤肥肠在使用现代清洗工具之前,也经常有这种问题。
不过,这些都是2050年的老黄历了。
“主人,您要制作香肠吗?”
“是的,核心。”
“那么,请您先把猪肉和牛肉拿出来,切碎,做成肉馅。”
虽然这款游戏提供了很多便利,但有些步骤还是需要我们亲自动手体验的。
比如,绞肉就无法使用合成技能完成。
我按照核心的指示,拿出砧板,开始剁猪肉和牛肉。
当我剁野牛肉的时候,老黄牛似乎有些不安地看着我。
老黄牛,我不会吃你的,别担心。
哞——
老黄牛似乎安心了,叫了一声。
总之,我把猪肉和牛肉都剁成了肉馅。
“请您在肉馅中加入胡椒粉、香料、生姜末、蒜末、鸡蛋、洋葱末、酱油和番茄酱,然后搅拌均匀。”