孟金宝激动不已，“知意丫头，谢谢你，太谢谢你了，你真的帮了孟叔叔一个大忙。”

钱氏和方氏俩人同样激动。

“是啊，谢谢知意丫头(知意妹妹)。”

顾知意笑着摆摆手，“不用谢，不用谢，这不酒楼也刚好是缺人手嘛，今天是我们火锅店第一天开张，上午生意很好，我们几个忙得团团转了，现在你们来了，我们也能轻松一点，上午实在太累了。”

孟金宝笑着点头，随后突然想到了什么，挠挠头问，“知意丫头，火锅店?什么是火锅呀？”

他走南闯北这么多年，还是第一次听到火锅店这个词，忒新奇。

顾知意忙解释，“孟叔叔，这是我们酒楼的特色，我们酒楼主要经营火锅，你们还没吃午饭吧?我们刚忙完，也还没吃午饭，现在一起尝尝我们家的火锅吧，可好吃了。”

孟金宝一家相互看了一眼，随后点了点头，“好，好。”

于是，顾知意立马安排四姐妹拿一个鸳鸯锅上桌，加红炭下火锅料，然后自己亲自进去厨房捡了一些食材出来，等鸳鸯锅里咕噜咕噜冒红亮油泡时， 她赶紧把鸡块，各类丸子分两半倒进鸳鸯锅盖上锅盖焖着。

孟金宝一家闻到香味，猛吸空气，不由自主地咽着口水。

与此同时，肚子也在不停地叫唤着。

他们相互看了一眼，摸了摸肚子，顿时感觉有点不好意思。

顾知意等人都很有眼力劲，害怕他们尴尬，都装作没听到。

“孟叔叔，婶婶，嫂子，等锅里红汤冒泡就可以开吃了。”

“嗳，好。”三人齐点头。

一刻钟后，锅里热气腾腾，火锅的香味也更加浓郁了。

盖锅盖焖了这么久，应该熟了。

顾知意打开锅盖，连忙招呼大家，“吃饭了，吃饭了，忙了一上午，我饿的不行了，大家不要客气，自己捞东西吃。”

随后她看向孟金宝一家，“孟叔叔，婶婶，嫂子，这半锅是特辣的，这半锅是微辣的，你们大家根据自己口味捞菜，喜欢吃哪个就捞哪个。”

说完，自己先捞了一勺特辣锅里的鸡肉块放到自己碗里。

孟金宝一家听完点了点头，开始拿起捞勺捞锅里的食物放到自己碗里，随后各自吃了起来。

“怎么样？还合胃口吗？”

顾知意一边吃一边笑问。