他将切好的肉类放入一个容器中，加入一份调料搅拌腌制，随后便是重复这个动作几次。

由于担心串味，千劫先前便购买了不少容器，在分别腌制好后将保鲜膜盖上放入冰箱。

这家店之前那家老板，他一看就知道连腌制都没有，只会跟路边摊一样抹油架着硬烤，完全依靠致死量的调料掩盖味道的缺陷。

如果只是面筋年糕之类的食材也就罢了，烤肉还这么整…那大概率是懒得这么做，嫌麻烦呗，有这时间还不如多做几份赚更多的钱。

反正顾客都照吃不误，只要调料选的对就不用管…对吧？

侮辱！

这是赤裸裸对烧烤的侮辱！

千劫一想到这里就气不打一处来，这完全是对食材的侮辱…

…哦不对，估计他们的食材也不是什么好东西，全身上下心思花费最多的就是网上几块好几包的秘制调料。

然后再翻个几番以远远超出原料的价格售出，特别是肉类的烧烤。

当然了，这种一般多见于没什么良心的烧烤摊，

正所谓民间出高手，那些推着小摊位却依旧能够做出美味廉价的食物，千劫也同样见过。

数量很少，其中部分是退休后不缺钱的大厨，用意也不在于赚钱，只是想让更多人吃着高兴……以及不让自己太闲。

但这种往往来的稍晚就卖完了，只能说且遇且珍惜。

在细心腌制好肉类后，千劫便出门前往当地的菜市场，顺便再绕点路将何种餐饮证明拿回来。

他再次梳理了一番之前的想法，发现自己先前的想法稍微有点极端了，蔬菜还是要买点的。

由于菜市场的价格低廉，千劫买了一大袋子的菜也就小几十块，所以他打算搭配着烧烤送了。

是用大白菜裹着烤串吃，还是再烤上几串土豆片或金针菇，到时候看顾客怎么想吧。

领着一大袋子，千劫绕了点路去当地市场管理部门拿到了各种文件证明——这些都装在一个文件夹里，拿着倒也方便。

差不多等他再次回到店里时，时间也将近中午了。

将门打开，千劫这次将门口的牌子翻到了【正在营业中】。

暂时应该还不会上人，千劫先将需要展示的证明贴在墙上，比如说餐饮卫生标准，他得的是B级良好。

由于硬性条件所限制，小地方能达到良好级别就已实属不易。