“我是今天的主持人小乐，熟悉我的朋友，应该都是到，我是咱们县fm125频道的主播。”

“今天受邀前来参加……”

巴拉巴拉。

说了一大堆没有什么营养的话。

可外面那些观众以及现场绝大部分的厨师，还都挺愿意捧臭脚，一个个都很卖力的鼓掌。

“下面，我宣布，千亿时代广场第一届厨王争霸赛正式开始！”

“各位参赛厨师，可以去菜品选择区挑选自己想用的食材。”

“限时两个小时，每个人在时间到的时候，需要端上两道菜品，各位，开始选择你们的食材吧！”

随着她的话音落下，厨师们争先恐后地扑了出去。

食材总共就那么多，谁要是下手慢了，好食材恐怕就要被别人拿走了。

林凡不紧不慢，走在最后面。

看着前面人疯抢的样子，他依旧淡然无比。

甭管什么食材，只要到他手里还有就行！

前面挑到好食材的人一个接一个地离开。

林凡看了一眼剩下的东西。

着实有些头疼啊！

其他厨师都已经回去忙活起来的，唯独他，抱着双臂站在食材选择区，脑海中不停闪烁着各种各样画面。

这些画面都是厨师精通技能里面囊括的菜品。

外面围观的群众看他这个样子，纷纷以为他是要退赛了。

要不然，怎么能这么不着急？

想了半天，林凡终于确定了今天想要做的菜。

一道清蒸蛤士蟆，一道是虾仁扒油菜。

蛤士蟆是一种非常非常珍贵的食材，但那些人都没有选。

主要也是因为这道菜过于清淡。

想要把蛤士蟆做好，对厨艺的要求十分苛刻。而另一道虾仁扒油菜也是一样，属于非常清淡的菜品。

这也和今天比赛的情况有关。

刚才林凡扫视了一圈，几乎所有人都展现出了毕生所学，拿出那种重油重盐的重口味硬菜出来。

现场一共五十名参与比赛的厨师。

其他四十九人清一色的全是油腻，只有他的菜很清淡，很容易引起更多人的注意。

至于味道怎么样……

他觉得应该不会差吧！

他选了几块干燥的蛤士蟆，还有六七颗翠嫩的油菜以及数颗大虾仁回去了。

所谓蛤士蟆，还有一个相对比较接地气的名字，叫雪蛙油。

很多人觉得这两种东西不是一路货，但……

真的没有什么区别。

不过，虽然口头上叫它雪蛙油，可这东西和油却没什么太大关系。

是取雌性林蛙，晒干以后，取出里面成块的输卵管等物。

在制作之前，需要先进行泡发。