“掌柜。”

醉仙居的大厨们看见掌柜的来了都纷纷问候，掌柜平日很少来后厨的，怎么今日来了。

看到他身后的赵期期就更加奇怪了，怎么还带着一个女子。

“李厨，你这边收拾一个地方出来，我让这位婶子试个菜，拿一些鸡杂和鸡肉过来。”

他有些不敢置信，掌柜怎么带着她一个女人来试菜，心中有些危机感，但还是照做了。

赵期期放油下去，然后是芋荷、辣椒、蒜、酱油，然后将鸡杂和鸡肉倒进去，加上些水让鸡肉熟，加入盐就可以出锅了。

好香啊，就是有些呛鼻。

现在还不是吃饭的时候，也就没有什么人来吃饭，其他几位大厨都看着赵期期能够搞出什么名堂。

想不到还真是有些本事在的。

掌柜的直接拿起筷子尝上一口，他夹了芋荷和鸡杂，混入口中的是两种食材混在一起的味道，唇齿留香，很是下饭。

“好吃。”

他放下筷子，有些意犹未尽，他是要谈生意的，也就不能这么明显。

“赵婶子，还请你和我去雅间，我想要和你谈谈生意。”

张掌柜此时对赵期期的态度更添一些尊敬，据他所知，这辣椒，只有赵婶子家有。

昨日他吃完肠粉就找人去查了，都没有消息，所以要想用上辣椒，就得和这赵婶子合作。

“婶子手上有多少芋荷能够供货？”

赵期期想着山上芋荷很多，或许其他地方也有，再加上大家都觉得芋荷不能吃 ，所以根本没有人会去碰，应该是能够几百斤。

“这芋荷需要晒，晒完估计缩水一半，两百斤应该是有的。”

“婶子觉得多少钱一斤合适呢？”

“十文一斤没有腌制的，若是要腌制的，三十文一斤。”一斤可以炒不少。

“那我要腌制的，有多少送多少。”腌制的东西，不怕坏，他们酒楼量也大。

掌柜的很是痛快，醉仙居家大业大，菜品价格不低，这芋荷的价格对他来说不高，况且还是新奇菜品，别家没有的，可以卖出好价。

“不知道婶子这辣椒，可否能提供。”

这才是重点，这辣椒可以添加到许多菜品上面，绝对是别于其他酒楼的绝佳调料。

要知道，启贤镇这么多富家子弟在此读书，人来人往的，对酒楼的需求量很大。

“可以，只不过这辣椒酱的价格就贵一些，得要五十文一斤。”

张掌柜欣然答应：“只是赵婶子能不能专供我们一家？”

赵期期沉思：“这样吧我们可以签一个契约，我不得把辣椒酱提供给其他酒楼，一个月二两银子，可以三个月一签，双方随时都可以结束，只不过，我自己的肠粉摊还是要用的。”

她也有自己的谋算，醉仙居家大业大，吃饭的富人多的是，但是穷人却吃不起，到时候辣椒的名声传出去，手中差银子但想要尝辣椒的味道的，就会去她的肠粉摊。

“好。”

张掌柜让人去拿纸，他对于赵期期那个肠粉摊没有放在心里，小小一个肠粉摊罢了，根本，没有几个客人，影响不了醉仙居的生意。

契约写的很详细，一式两份。