再然后就打开了一个个纸包，里面包着从杏林堂买来的八角、草果、甘草、白蔻、山奈、香茅草、香皮、陈皮、丁香、碧波、良姜、肉桂、毛沙仁、栀子、沙仁、香草、山楂、香果、小茴香、香叶、香菜籽和桂皮等。

她把这些东西放在另一个很大的盆里，然后用大禹度数最高的曲酒浸泡起来，泡了一会儿，一股脑全部下到了油锅里，最后又加了一些冰糖柔和口感，这大禹朝版的底料，就算是大功告成了。

“香！这也太香了！”

是的，整个同福酒楼的后厨，到处都弥漫着这鲜香麻辣的气味。

那普通铜火锅开火时候散发出来的底料香味在一大锅底料的炒制的过程发出的香味面前那根本就是小巫见大巫，其香不可同日以而语！以同福酒楼所在的位置为中心，这香味飘出了好远好远，许多人都在同福酒楼的门口打听，问他们家是不是也出了那叫什么火锅的美食。

而此时，同福酒楼的后厨一片吞咽声。

虽然没有现成的铜锅子，但刚刚熬好的底料，冒着热气，江雪灵直接把底料盛出来一些，放在旁边小一点的锅灶上小火热着，大家就着锅涮起了肉和菜。

别说是这些第一次吃火锅的人，江雪灵自己也很久没有吃过香味这么大的食物了，一时吃得满嘴冒油，停不下筷子。

季舒棠一边吃一边赞叹：“原来火锅是这个味道，怪道那新开的明月楼生意这样好。灵丫头，你这火锅方子……”

其实季舒棠也不知道明月楼的火锅是个什么味道，但是吃过江雪灵做的，他根本也不想别人家的了。

他更加好奇的是，为什么江雪灵一个山野村姑会做火锅，但他终究是没有问出来，也许人家有什么家传或者是奇遇不便告知呢？

他唯一关心的就是这单生意怎么做。

江雪灵早就想好了：“季东家，一会儿我就把方子写给你。但这回，我是卖方子，我是要你火锅的分红。

你的酒楼其他收入我不管，凡是用火锅赚来的银子，每个月分给我一成就够了。

这火锅底料不只有麻辣一种，我会尽快把我能想到的一些口味都告诉给你，还有蘸料和油碟，我也会尽快研究处方子，一定会让你的火锅大赚特赚的！”

季舒棠听了差点没蹦起来，他不仅高兴于自己以后会多了一项赚钱的大生意，更是对于自己没有耽误主子的大事而感到十分庆幸。

这明月楼背后的老板是南宫澈，整个大禹但凡是有些身份的人都知道，若是因为火锅，让他在大禹的酒楼一家独大，他南宫澈究竟会赚走多少银两，这背后又要牵动多少事端，简直就难以想象。

对于那些其心可诛的人，就不能留下足以壮大的苗头的。

季舒棠再看江雪灵的眼神复杂了些，但更多的是高兴：“成！你说的这个我答应了。以后也别老是东家东家的叫着，管我叫季大哥就行了，若是这火锅真的能卖得好，那年底的时候，季大哥再给你封个大红包！”

江雪灵也笑了：“那就多谢季大哥了！”

饭闭，江雪灵凭着记忆，写下了很多不同火锅底料的做法，还有什么样的调料可以做蘸料，什么样的调料可以做油碟，都写得十分详细。

季舒棠看着方子，眉头却皱了起来：“灵丫头啊，这其他的东西倒还算了，你季大哥走南闯北也都有所听闻，即使是找起来麻烦一点，倒也不是什么难事。