章节目录 第112章 粉丝(2 / 2)
作品:《农家小娇娘:姐靠第六感发家致富》粉丝一晒出来,袁未就张罗着吃了一顿鸭血粉丝汤,用剔猪肉剩下的棒骨熬了一锅浓白的骨汤,放入紧好的鸭血和炸好的油豆泡,咕嘟入味了再放入粉丝,最后撒上蒜叶,一整个鲜香。
虽然不是后世常见的鸭血粉丝汤做法,袁未也毫不在意,怎么吃不是吃?怎么方便怎么来呗!
看着袁晨吃的油亮的小嘴,袁未当先点了他来发表吃后感,只见她一本正经地攥紧拳头放在自己的嘴边作采访状:“袁晨学子,请对你今日吃的粉丝发表吃后感。”
袁晨也是对袁未的做法见怪不怪了,当先清清嗓子道:“首先我对今天鸭血粉丝汤锅给予最高的评分,可入甲等,骨汤香浓,鸭血、豆泡鲜香,粉丝则丰富了这道菜的口感增加了这道菜的内涵,使原本单薄的鸭血汤变得层次丰富,粉丝功不可没。”
袁晨一通闭眼瞎吹,在他的眼里,他姐做出来的东西就没有不好的,就是不好他也要说好。
袁未看着自己的小迷弟,勾着嘴角乐呵着,周氏用手点了点她,笑骂道:“一听好话就开始嘚瑟,也不知道是和谁学来的。”
袁大郎也示意她低调点,只有方婆子与有荣焉地朝她竖着大拇指,眼中的赞赏不言而喻。
袁未呵呵笑,拍了一下袁晨,道:“快说缺点。”
袁晨只得老实起来,一板一眼地道:“这红薯粉丝的缺点是显而易见的,不能久煮,久煮易化易糊,吃到后面,原本劲道十足的粉丝就会被泡涨甚至烂掉。”
袁未点头表示认同,将粉丝的特点当着袁家几人的面总结了一遍,顺便说了几个常见的做法和吃法。
这个粉丝,袁家人没打算大面积的铺开,只在家里的三个铺子少量供应,再有就是在还在供货的几家大酒楼推销了一下。
主要的原因还是供应不上,今年的红薯种的人家还是不多,尽管已经从村子里收了许多上来,但刨去要供应的那些红薯干和红薯薯片,剩下用作粉丝的量就不多了。
只能计划着来,不过袁未相信,等到这红薯种植推广开来,她做的粉丝也会随之推广开来,