袁家人除了袁大郎在外摆摊没回来，其他人都在田间地头，家里只有胡氏带着两个孩子在忙，看见来客只好打发袁未去田间叫人。

袁未刚出家门脑子就开始飞速转动，县城的酒楼，最大的是聚海楼，福寿楼和顺昌楼一直不相上下，

这两家酒楼做得挺好，和袁家合作也很顺利，只这顺昌酒楼没有打过交道，第一次见面就上家来，应该不是来订货的。

袁未将自己的猜想和袁家二老说了，于是袁家二老还没到家就做好了心理准备。

高掌柜和袁二爷说着话，方婆子在一旁作陪、袁未借着给客人添茶倒水的机会正大光明的偷听。

来人迂回客套了半天终于说到正题，“久闻袁家豆腐摊大名，我今日来，是想问问，您家香干，素鸡，玉子豆腐的方子出吗？”

袁未心想:果然如此。

袁二爷听到这里，嘴上一直噙着的笑意消失了。

袁二爷先是叹了一口气道:“高掌柜有所不知啊，我袁家也是穷苦，祖上留的地少，而我子孙又多，不得已，每日夜半就起来推磨，一做便做这十几年，一日不敢停歇，

二儿子和小儿子整日在河上撑渡，晒得黢黑，挣的钱才勉强养活这一大家子，说句不好听的，如今我这一大家子全靠这豆腐摊养活，这几个方子我若卖出去了，我这一大家子上哪营生？”

高掌柜说得轻巧:“哎，袁老哥，我东家也考虑到你们家的情况，所以特意交代了我要给你们一个好价钱。”

高掌柜比了一个一的手势，笑眯眯的说道:“一百两，如何？”

袁二爷已经不是原来的袁二爷了，若是从前，他说不准会心动一下。

可自从他在路上卖出了五十两的山药，他便觉得在这世上，挣钱也没那么困难，

再说自家的豆腐摊生意红火着呢，这一百两银是迟早的事情。

高掌柜见袁二爷不答应，便说道:“袁老哥，您要是不满意我再给您往上提一点？”说着又比了一个数。

袁二爷照旧摇摇头，道:“高掌柜，我这一大家子几代人都在南溪生活，卖给您方子我自己就做不得生意了，人离乡贱，我一家老小又不想换个地方生活，还望高掌柜恕我答应不得。”

高掌柜乘兴而来败兴而归，他前脚出了袁家村的门，后脚袁大郎就回来了。

刚到家，看见袁家二老都在，便说道：“爹、娘好消息啊。”