回到小厨房，看了一眼手中的订单，上午的只有15份蛋糕。

“这是留了一点时间，让自己好教导安排过来的两人？时间是留了，但不多。”何雨柱不得不感慨，做生意的果然会灵活运用。

也不等王老板安排人过来，何雨柱开始制作蛋糕坯子，做好后放入烤箱。

正准备煮淡奶油的时候，师父石磊带着两个人过来，其中一个何雨柱认识，是王老板的侄子王建军，另外一个不认识。

“柱子，这是老王安排的两个人，我把他们交给你了，你自己安排，我还有事，你们忙。”

石磊也不废话，把人带过来交给何雨柱后，转身离开。

“想不到王老板把王哥你安排过来了，不知道这位同志怎么称呼？”何雨柱和王建军打过招呼，随后看向另一个年轻人。

“你好何师傅，我叫赵卫国，以后请多多指教。”年轻人赵卫国介绍完自己，退到一旁，有些好奇的打量着这位比自己小不少的何师傅。

“正好你们俩来了，我这里正准备煮淡奶油，你们两个认真观看，我会告诉你们怎么煮淡奶油。”

何雨柱记住这个年轻人的名字，随后开始正式教导他们二人。

“这是黄油，这是纯牛奶，煮淡奶油，它们的比例是5：7的比例，这个是目前最佳的比例。”

何雨柱一边讲解，一边开始制作，身后的王建军和赵卫国二人，同时拿出笔记本开始写写画画。

何雨柱看见后也没有阻止他们，反正他都在王老板面前夸下海口，一个月内包教包会。

“煮黄油和牛奶的时候，火力不要太猛。”见他们二人写写画画的，时不时提出疑问，何雨柱也是放慢了讲解的语速。

随着时间慢慢流逝，何雨柱一口气煮了四十份蛋糕的淡奶油，装入专门冷却的盒子里，等待冷却后放入冰箱。

“你们两个，把这些水果洗干净，该去皮的去皮，该去籽的去籽，等会儿做蛋糕的时候，是需要用到这些水果的。”

何雨柱可没跟他们客气，做些简单但是繁琐的事情，立刻安排他们俩做。

此时何雨柱又开始继续做蛋糕坯子，需要多少面粉多少鸡蛋多少白糖，他都会和王建军赵卫国二人讲述。

每当何雨柱讲解的时候，这两人很是默契的拿出随身携带的小本本，开始写写画画。

“你们记住了，把鸡蛋和面粉用打蛋器打成流动膏状体，就可以放进烤箱烤蛋糕。”

“烤蛋糕的温度控制在180度到200度，八寸以下的烤25—35分钟，八寸以上的时间要多一些，大概40分钟左右。”

“当然，这是根据天气温度有一定的改变，你们以后自己把握就行。”