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杨一沫到时众人看着一堆腊肉不知如何下手!
兰石:不是吧,都追到这里来了,难道注定今天的这肉吃不成?
众人默默的用身子把自己身边的肉挡着。
老林乐呵呵的,“小杨,你来了,快来看看这肉要咋个整?”
“把木炭烧上,把提溜着肉在火上燎一下猪皮,用刀刮掉火燎过的黑皮。有米汤用米汤泡,没米汤用热水泡。一刻钟后再清洗掉,放水煮,筷子能戳穿肉皮就可以出锅了,等不烫手了再切成片配着想吃的菜炒。也可以用青红椒炒,仓库里有木耳,