章节目录 第484章 好像有点不对?(2 / 2)
作品:《开间饭店:家有红案大宗师》难道逛街都能逛顿悟了?
可他也完全莫得顿悟的感觉啊。
那到底是怎么回事?
等级提升也就算了,还可能是食客的反馈,一瞬间给他涨了巨量的经验值,虽然他这两天也没做太多菜。
但调味和火候的大步提升,就很迷。
关键是,他技能自从高级突破到大师级,火候和翻勺从大师级突破到宗师级的时候,他都有明显的感觉,可谓翻天覆地的变化,但调味从大师级一跃到宗师级,就很稀松平常,什么感觉都没有。
按照他的理解,参照火候与翻勺突破前后的变化,调味要突破到宗师级,重点应当也是系统对他S-级厨艺评价里的那句,返璞归真,也就是彻彻底底掌握盐的使用。
因此,一朝顿悟,突飞猛进,这是完全有可能的。
但顿悟也得讲基本法啊。
何况,他并不觉得自己现在对盐的理解与使用,和之前有什么质的变化。
这不合理。
所以齐禹想不通。
系统出bug了?
算了,想不通就不想,今天还要开拜师宴,先早点拾掇拾掇,下去帮忙吧。
帮忙的时候,总有机会试一试菜的,倒是调味具体有什么变化,一试就知。
想到这里,齐禹一把掀开被子,换上衣服,准备出门。
开门时钻进来的寒风,依旧那么凛冽,齐禹好想逃,却逃不掉……
磨磨蹭蹭十几分钟,终于洗漱完毕,他下了楼,就见自己爹妈,庞亦津,还有三位巨佬都在楼下等他了。
谢超轩在亲手抻面,看见齐禹下来,顿时露出笑意:“下来啦?快,刚抻好一份面条,自己烫了吃。嗯,多吃点,估计得忙到傍晚开席,中午也只能对付着吃两口了。”
齐禹点点头,取面,烫熟,点水,捞出,再淋一勺高汤,简简单单调个微辣口。
一入口,他就愣了一下。
嘿,这面条,怎么有种说不出的感觉?
又悉悉索索吃了一大口,齐禹确定,这面条确实给他一种很奇特温馨的美妙感觉,但具体如何,偏偏又说不上来。
反正就是舒服,给味道都加分不少,吃了很舒服。
他忍不住扭头看了眼谢超轩,眼里满是震撼。
这就是谢师傅的面点实力吗?简直比红案那些佳肴还要绝啊。
此时,齐清河左手端着他的大汤盆,右手捻着一大碟酱牛肉,一屁股坐到齐禹身旁,把酱牛肉往桌上一摆:“呐,儿砸,尝尝这酱牛肉,听师叔说,这可是你昨天亲手弄的。”
齐禹目光看去,这份酱牛肉明显没热,从泡了一宿的汤里捞出来后,直接就切了,面上还挂着呈胶状的汤汁,却又不显油腻,看着就想让人嘬一口。
夹起一片,牛肉切的相当薄,近可透光,上边半透明呈胶状的筋膜纵横交错,起码占据三成比例,呈现完美的金钱纹路,非常诱人。