章节目录 第396章 胡萝卜玉米煲猪骨(2 / 2)
作品:《开间饭店:家有红案大宗师》这这这……
之前怼边上那位评委的巨佬,竟然这么屌?
看他的职业技能等级,除了刀工可能因为在大饭店工作时久不动刀相对不太起眼之外,调味、火候和颠锅翻勺竟都在齐老爷子之上。
就连与红案不太相通的白案面点,他都站在了大师级的顶端,差一丝丝就迈入宗师级了。
而且他擅长的菜系简直多的夸张,几乎把东边各省份各派系都给包圆了。
哦,大会堂的行政总厨啊……
嘿等等!
大会堂?
淦!
怪不得他竟擅长这么多种菜系,原来竟是国宴总厨!
屌爆了屌爆了!
谢超轩居然请来了这么屌的大拿当评委?
嘿再等等……
我TM不是要看这锅汤的等级吗?
MMP小统统你又调皮!
再次发动鉴定,齐禹这次终于看到了他想知道的信息。
“一份接近完美的胡萝卜玉米煲猪骨(A+级)。”
齐禹了然的点点头。
确实是相当不错的发挥了。
关键是,不能吃辣的面对毛血旺体验感难免大打折扣,但猪骨汤可没这个问题,甭管能不能吃辣,一碗好喝的排骨汤端面前都能舒舒爽爽的喝下去。
正想到这呢,齐禹忽觉眼前一暗。
回神,他就见庞亦津抬着他的大砂锅走到了自己跟前,笑呵呵地问:“师父,这锅汤我觉得煲的还不错,要不要尝点?”
“呃……”齐禹一愣,瞄了一眼评委席:“不太好吧?”
果然,他看见谢超轩一脸无语地表情,仿佛在问:“你俩小子,当自己家后厨吗?比赛呢!”
庞亦津却说:“应该没问题吧?你给自己做了一道菜,评委们也没说什么啊。”
齐禹一想也是:“那成,你也尝尝我做的炸酥鸭,味道还不错。”
“好嘞!”
于是庞亦津就挤进齐禹旁边,两人美滋滋地交换起美食来。
有一说一,庞亦津这锅汤熬的真心绝绝子。
谢超轩说的一点没错,这汤非常清润,清润中带着鲜香清甜,还有种厚重感,而且香的很有层次感。
齐禹忍不住砸吧砸吧嘴,细细分辨起来:“玉米,胡萝卜,排骨,干贝,白芷,黄芪,姜片,白胡椒籽,蜜枣,陈皮……咦等等,你还放土豆了?怪不得这么厚重……”
“厉害啊师父,”庞亦津夸赞,跟着又是一笑:“不过,还有三种食材,你没尝出来哦!”
“噢?三种?这么多?”