章节目录 第380章 吵架?(1 / 2)

作品:《开间饭店:家有红案大宗师

惊疑过后,他不禁扭头看了眼齐老爷子。

晁堂有些好奇,也伸筷子夹了一片肉,入口尝过后,也咦了一声,同样扭头看向齐老爷子。

齐老爷子被他们看的纳闷,忍不住伸筷夹菜,然后也是惊疑一声。

但他没办法低头看自己,于是便干脆抬头看朴部成:“你这道菜,哪里学的?”

朴部成中文说的还行,就是口音有点重,听见齐老爷子问话,在脑袋里迅速翻译一遍后,便缓缓开口:“跟刚刚的宏明选手一样,都是得到灵感后自己琢磨的。评委老师为什么这么问呢?您也从这道菜里吃出了熟悉的味道嘛?”

齐老爷子抬头望天:“啥子熟悉哦,这分明就是我的味道,我做水煮牛肉就是这个味儿。”

朴部成愣住了:“怎么会呢?您搞错了吧?”

“不会错。”谢超轩开了口,说:“入口烫,紧跟着,麻辣鲜香,各种味道就一股脑冲上来了,在烫的激发下,非常上头,十分霸道。这味道说奇特也不奇特,但确实带着非常浓烈的齐大师的特色,别人想模仿都模仿不来。

嗯,当然了,硬实力还是差很多,仔细品品,味道也并不是那么一回事儿,但确实得了齐大师的精髓,用料奔放,豪爽大气,却又自有其度,霸道不蛮横,上头不折磨,辣嘴辣舌不辣喉。”

晁堂笑眯眯地,扭头看向齐禹:“说起来,就连师兄正儿八经的传人,咱们的小禹师父,都没能掌握这份精髓呢,没想到居然在别人身上吃出了一点影子。”

齐禹眨巴眨巴眼睛,举手:“我能尝一口吗?”

谢超轩点点头,手一挥,便有工作人员上前,给齐禹打了一碗肉。

其他选手眼巴巴地看着,但这回谢超轩却没想到他们,或者说想到了,但这回的菜里的味道属于齐老爷子,齐老爷子没发话,他也就不越俎代庖了。

齐禹接过碗,闻了闻发散出来的浓烈的香气,嘴里顿时便流了一嘴口水,赶紧夹块肉进嘴里。

愣住。

没得三位巨佬说的那么神啊。

味道确实很重,的确非常霸道,而且品质非常不错,勉强有A级的水准,绝对够进四强的,但要说掌握了齐老爷子的精髓,那就太夸张了。

因为这只是单纯的霸道而已,麻辣鲜香都很重,确实奔放大气,但其实却并没有度,有些过头,好吃之余,其实吃起来也有些痛苦。

谢超轩的评价过了,应该是霸道又蛮横,上头且折磨,辣嘴辣舌也辣喉还TM辣肚子,完全是痛并快乐着。

这种所谓的霸道,其实并没有什么特色,许多追求强烈辣度的新派川菜都是这样的,反而失了食材原本应有的味道。

比如这道菜,牛肉本身的肉香其实就被盖过去了一点,如果下料能稍稍克制些,或者能用过人的火候把这些霸道的味道更多锁在调料本身之内,不要完全激发发散出来,这菜的评级还能更高一些。

所以不应该啊,这怎么会吃出齐老爷子的……

等等……

又是BUFF的作用?