章节目录 第338章 好像有点问题(2 / 2)
作品:《开间饭店:家有红案大宗师》齐禹挠挠头。
庞亦津说的好像也有点道理。
举办方定下的赛制核心,说白了,就是考较大家的综合实力及学习调整的能力。
照着配方去做菜,就像照着一幅画作去临摹,可以根据自己的理解,把东北虎画成华南虎,但肯定不能给画成熊猫。
可芝士锅本身也没有定势,按照齐禹的理解,他调整后的这锅分明也是芝士锅,而且方便快捷,食材种类丰富,营养全面的精髓也没变,无外乎风味大有不同而已。
按理说应该是没问题的。
但被庞亦津这么一说,他也有些没底了,不由扭头看向齐清河:“爸,你怎么看?”
齐清河点头:“嗯,挺好吃的,关键还蛮省事,天气冷了可以搞一大锅大家一起吃。”
齐禹:……
“我问的是,你觉得我这种调整行不行?符合不符合比赛的要求?”
“那我哪里知道啊,你自己看着办呗。”齐清河手一摊:“这种东西本来就是公说公有理婆说婆有理,再说了,你劝服我劝服胖胖都没用,关键你的道理得能劝服评委。你不如直接去问谢师父。”
齐禹摇头:“那不行,直接问谢师父就成作弊了……算了,我再琢磨琢磨吧。”
庞亦津:“我觉得,师父要不你还是先老老实实按照配方试一试,要实在对味道不满意,练了几天也没进展,再按你的想法来赌一把。反正你稳稳晋级,一道菜踩雷问题应该也不大。”
齐禹只听进去了后半句:“也是,其他选手踩雷的菜怕是更多,那就这么决定了,我就用这版的芝士锅去参赛。”
庞亦津拗不过他,最后劝一句:“食材方面还是劝师父再考虑考虑。
部队锅部队锅,真正的精髓我觉得还是部队二字,讲究的是方便、易携带或者能就地取材,食材还是该以午餐肉、鹌鹑蛋等罐头或真空食品为主,再加点耐贮的蔬菜,至于这虾滑……好吃归好吃,怕是不太符合要求。”
齐禹挑眉。
他只顾着好吃了,还真没考虑到这一点。
但,虾滑着实太适配酸辣口的火锅,他又不想放弃,于是纠结一阵后,试探着问:“那换成冻虾、冻虾滑怎么样?粉丝也可以换成方便面,另外还可以再加点蟹柳棒。”
庞亦津:“我觉得又没用……”
齐清河:“既然你都准备放飞自我了,还管那么多干嘛,怎么好吃怎么做呗。”
齐禹挠挠头:“能争取到评委的认可的话最好还是再争取一下……算了,我自己再琢磨琢磨吧。”
庞亦津点头:“行,那我还是按照配方来做吧,看起来不复杂,我自己琢磨琢磨就好了。”
“嗯,原配方我也看过,有点心得,你要哪里不懂随时也可以问我。”
“好的。那帝都烤鸭呢?师父打算什么时候着手做?”