没动用鉴定技能，他直接把肉塞进嘴里。

如今他早已习惯先用自己的舌头去品鉴菜品，再用鉴定技能去查漏补缺了。

这么做也有助于提高他的品鉴水平——他早已明白，品味看的不仅仅是视嗅味三种感觉的灵敏度，也很考验厨师本身的功底和见地。

没吃过好东西，不知道做法，说不出个所以然来，再敏锐的感官也没有用，就像拍照一样，再强的技术再好的硬件，没有过硬的审美也拍不出好作品。

肉条入口。

椒盐的咸香，辣椒粉的香辣，花椒面的酥麻，几乎不分彼此，同时在舌尖绽放，很香很爽，味道浓郁，层次丰富。

下意识的用牙齿一咬，齐禹双眼微眯，顿时享受的大口咀嚼起来。

肉条酥脆不失韧性，口感非常不错。

随着肉条面上的调味料化开，肉里残存的鲜味逸散，顽强的揪住了齐禹的舌头，丰富了肉条的后味，不至于让肉只有调料的味道，越吃越觉得寡淡，反而越嚼越显得鲜美。

非常不错，这块炸鸡腿肉的完成度很高，起码有B+级的水平。

能把鸡肋一般的剩料做成这种水平，谢超轩的火候和调味水平展现的淋漓尽致，让齐禹佩服不已。

他觉得如果让他自己来炸，恐怕只有D级的水准，撑死也就只有C级水平。

受限于食材质量，以齐禹如今的火候，能做成C级都算超常发挥了。

放下筷子，齐禹认真的说：“非常好吃，老师能把这肉炸成这样，水平确实没的说，我胜之不武。”

“哪有什么胜之不武，你能把粥煲成这样，才是真正的本事，这份创造力，我是拍马都赶不上的。”谢超轩连连摇头，越看齐禹越满意，“我果然没有看错人，你是真正的天才，别说将来，就是现在，我都能从你身上学到很多东西。”

齐禹赧然：“老师千万别这么说，我……”

“你当得起。”晁堂温厚的嗓音响起，止住了齐禹的自谦，“谢师傅说的不错，你是真正的天才，我从没见过你这么优秀的后辈。不只是他，我也能从你身上获得不少感悟。”

齐禹张了张嘴。

齐老爷子同样张了张嘴，想说些什么，又说不出口。

半晌，他看向锅里没人动过的清汤，转移话题：“说了这么久，汤还没喝呢，来，大家一起尝尝，看小禹第一次熬的清汤味道怎么样。”

“好！”几人连连应好。

齐老爷子便亲自掌勺，一人大半碗分好了清汤，端起自己的看了起来。

齐禹心里一紧，忽然有些紧张。

这清汤出锅，他自己都还没尝过呢。

而且，系统似乎并不认为这锅清汤是道独立的菜，而是视作高级食材，鉴定结果和他鉴定其他食材时一样，只有品质上佳的评语，并没有具体的等级判定。

这让他心里没什么底气。

不过，看着清澈纯净，鲜亮如茶的清汤，有着这么好的卖相，味道应该不会差吧？