章节目录 第236章 忐忑(2 / 2)
作品:《开间饭店:家有红案大宗师》“确实,但还要再焖一下。”齐禹嘴硬,“我相信焖过以后会有改变。”
“不错不错,斗劲很足。”谢超轩鼓励两句,又朝着清汤的方向努努嘴,“喏,你的汤也吊的差不多了,关火出锅吧,再把你爷爷他们喊过来,我们吃着炸肉喝着粥,再配上清汤,滋味肯定美。”
“好。”齐禹用力点头,走回到清汤灶台处。
此时,清汤仍冒着小泡,保持着微沸的状态。
关火,另取一口小锅,面上铺好蒸布用于过滤碎肉,齐禹一勺一勺地打起汤往上面倒,随后揭开布,只留清如茶水的汤汁留在锅里。
端着锅走到一旁,齐禹招呼着老爷子、晁堂、齐清河、寸英莲和庞亦津过来,告诉他们自己跟谢超轩的比试。
几人都很感兴趣。
齐老爷子一扬下巴:“你的粥呢?”
“哎?哎!卧槽!我的粥还没揭盖!”
他脸都绿了,忙跑到小灶处,忐忑的咽了口唾沫。
他往粥里撒了葱花,焖了这么长时间,葱花怕是都腌巴了。
揭盖。
出乎预料的浓郁香味飘散出来,带着葱花的清新,米饭的浓香,还夹杂着一丝丝略淡却也能感知到的源自高汤的鲜香。
齐禹愣住了。
闻起来很不错啊。
焖锅七八分钟,难道真把这锅粥抢救过来了?
他眨巴眨巴眼睛,仔细盯着锅里的粥。
颗粒分明、圆润饱满的饭粒,略微泛黄泛白的汤汁,纵横交错的肉丝,还有漂浮在周面上有些腌巴的葱花……
看起来卖相不怎么样。
但真的很香。
他也不确定这锅粥到底是好是坏了,干脆戴上隔热手套,把砂锅也端了过来,然后取几个小碗分给大家。
齐老爷子正在嚼炸肉,见齐禹过来,扫了粥一眼,皱眉:“这粥,你熬的?”
“嗯。”齐禹低下头。
“闻起来倒还挺香,但怎么煲成这个样子?”他满脸失望,对这锅粥顿时毫无兴趣。
但既然是比试评委,他嫌弃归嫌弃,还是给自己打了一小勺,轻轻吹一吹,入口。
“哎?”他顿时愣了一下,看看粥,出神片刻,果断又拿起勺,给自己打了一整碗。
谢超轩见状,浓眉一扬,也给自己打了碗粥。
入口,双眼微眯。
“你赢了。”