章节目录 第231章 贼好吃的泡面汤泡饭(2 / 2)
作品:《开间饭店:家有红案大宗师》打了两勺高汤,烧开,加调料,齐禹再尝尝味道,做出微调,然后关火下入米饭。
齐清河脸色缓和了些。
还好,虽然用到了泡面的调料包,但基底毕竟还是他的高汤,而且齐禹也再次调整了味道,他并不是被区区一碗泡面给打败的。
汤很快熬好,齐禹想了想,没关火,直接往锅里添加米饭,再次煮开,让米饭更好的吸收了汤汁,这才关火出锅,把汤泡饭倒进大海碗里,递给齐清河。
顺便发动鉴定技能,看看自己调整后的汤泡饭怎么样。
“一份品质上佳的泡面汤泡饭(B级):宿主凭借自身对调味、对火候的理解,融入了煲粥的技巧,将这份泡面汤泡饭彻底推上了不属于它的高度,是一份还算成功的作品,还望宿主再接再励!”
“小提示:包装的调味料毕竟远不如现熬的浓汤,宿主可以尝试借鉴调料包的味道,调理出更加自然和谐的汤底。”
居然还真的改良成功,搞出了B级的汤泡饭?
这尼玛,要让那些苦心钻研厨艺,费劲千辛万苦,才学会一道B级的精品招牌硬菜的厨师知道了,心态得崩的吧?
齐禹眨眨眼睛。
别人的厨师评级基本意味着菜品上限,要突破上限超常发挥千难万难,非得经验无比丰富,且对所做的菜特别熟悉才有机会,又或者干脆就是专精那几道菜。
他倒好,B级的厨师评级,几乎成了他做的菜品的下限了。
而这一切,都是大师级品味和厨神的直觉的功劳,这两项决定天赋的神技,已经将他的菜品上限拔高了整整一个大层次。
关键是这次的鉴定技能居然给了小提示。
齐禹若有所思。
或许按照这个小提示改良一下,他能做出B+级甚至A-级的汤泡饭也说不定?
正思索着,齐清河已经打了一勺泡饭进嘴。
一入口,他就懵了,傻傻的看了齐禹一眼,又低头看看碗,随后不信邪地往自己嘴里又打了两勺饭。
细细的咀嚼片刻,齐清河艰难地连汤带饭咽下肚,感觉自己的人生观都遭到了巨大的冲击。
“这年头的泡面……汤底居然已经有这种水平了?”
“当然不是,”齐禹当即否决:“能做的这么好吃,主要是高汤和调味,还融入了一点点我煲粥的技巧。普通的泡面汤做出来的泡饭哪有这味道啊,能做成C级就撑死了。”
齐清河轻轻点头,这还差不多。
齐禹煲粥的能耐有多离谱他是知道的,就连谢超轩那样的大师都要向齐禹讨教,以此打底,这碗泡饭能有这么好吃,倒也还算合理。
但是……
“C级是什么东西?”
“呃……”齐禹眨眨眼睛,怎么一不小心把系统评级给说出来了?
不过这也不算什么问题,很容易就搪塞过去:“我给菜的一个简单的评级划分啦,D级就是普通家庭厨师做的家常菜的水平,C级就是家常硬菜,B级就是大多数餐馆的招牌,A级则是高档餐厅最能打的头牌,压箱底的绝活。”
齐清河翻个白眼,没太在意:“你打游戏打傻了吧。不过倒也还算通俗易懂……”