章节目录 第84章 蛋羹(1 / 2)

作品:《开间饭店:家有红案大宗师

大锅饭和平时炒菜当然是有很大区别的。

即使饭店后厨的灶台锅具已经不小,一份菜的分量也能做的很大,一锅炒个三四盘完全不成问题,但比起大锅饭还是小巫见大巫了。

据庞亦津说,敬老院有六七十号老人,食堂那口大锅堪比澡盆,一次性最多能炒上百斤菜,得用铁锹来翻。

锅大菜多,火候和调味就很成问题,那么大一口锅要保证热量足够的同时让食材受热均匀,简直是地狱难度。

很多考验火候的菜,比如各式爆炒,没有极其深厚的功底想都别想。

以齐禹和庞亦津,还有尚未见过面的社长的水平,只适合做点炖菜、焖菜和蒸菜,比如红烧或黄焖肉,粉蒸排骨,麻婆豆腐……

等等!麻婆豆腐划掉!

让一群老人吃过晚饭后精神盎然的熬十二小时,BUFF时效一过怕就得猝死一片。

虽然BUFF一定程度上是可控的,能减不能增,齐禹可以随意扣减buff的持续时间和效果,或者直接抹除,但他怕自己一个疏忽给老人把带BUFF的菜上了,然后把老人一波带走。

“对了,”聊着聊着,齐禹忽然好奇起来:“你这厨艺都只是副社长,那你们社长到底是何方神圣啊?”

庞亦津:“呃……为什么你会产生‘烹饪社社长就是全社团厨艺最好的人’的错觉?”

齐禹咦了一声:“这不是常识吗?”

庞亦津抬头看天花板:“按你的理论,学生会主席就是全校最拔尖的学生?校长就是学问钻研最深的教授?”

“呃,听你这么说好像确实……那他的厨艺?”

“比我差一截吧,在普通人中算很不错的了,但在你我这种,年龄段差不多的厨艺世家子弟里只能算一般。”

齐禹:……

把我去掉谢谢,你说我家学渊源还勉强够得上,厨艺世家真的就捧杀了。

庞亦津接着说:“但他比我会来事,人热情圆滑,所以我们都觉得他更适合当社长带社团做大做强,我当副社长用厨艺镇场子——虽然也没有什么场子好镇的。”

齐禹好奇的问:“他家做什么的?”

“卖卤鹅的,开了几家连锁餐厅吧,我想想,粤省六家,川蜀两家,山城一家,春城一家,正好十家。”

齐禹表示打扰了告辞,我们不是一个世界的人。

庞亦津又说:“对了,这次你记得好好发挥,把其他成员都给折服掉,到时候我副社长让给你当。”

“不要。”齐禹果断拒绝:“除了上课我学校都不想去,更不想打理什么社团,我现在就想安安心心练厨,偶尔参加个活动放松放松,平时就当个透明人。”

庞亦津:……

实不相瞒我也是……

时间就在二人一边练厨一边闲聊中悄然流逝。