章节目录 第137章 做豆腐1(1 / 2)

作品:《开局天灾:我带系统建设安全区

做豆腐的第一步,当然是挑豆子了。

可能是因为系统给的优质种子,所以他们种出来的黄豆品质也很不错,略微筛掉一些干瘪不完整的豆子,就可以将黄豆清洗后浸泡了。

而这时候,时安安才想起来,他们好像石磨不够!幸好她还没开始泡豆子,要不这泡完豆子发现没工具,她不就白泡啦。

光明村里目前只有一个大型石磨,平常是用来磨面粉等主粮的,由于最近光明村的人数变多,主粮消耗的速度也更快了,所以这个石磨几乎是一天不停的在工作。

但是因为做一个石磨需要时间打磨,所以直到现在,他们村里也没做好第二个石磨。

这可麻烦了,她要是去磨豆子的话不是要耽误其他的工作呀,而且磨豆浆和磨粉不一样,磨完后还得清理,再等磨盘晾干,这耽误的可就不是一天的功夫了。

哎,没想到她做个豆腐,还得先从磨盘开始做起。

要做磨盘呢,首先是挑选合适的石料,理想的石料是硬度适中、耐磨、不易碎裂的,通常是如花岗岩、大理石或其他硬质石材更好。

不过这一步倒是不用她操心,村里有专门负责做石磨的人,早早就准备好了石材,只是还没打磨好罢了。

于是,时安安每日又多了一件事,就是盯着做磨盘的人。

搞得制作磨盘的老师傅还以为自己耽误了什么天大的事,早晚都在赶工,硬生生的将工期缩短到几天就完成了。

时安安拿到磨盘,称赞似的拍了拍这位师傅的肩膀:“辛苦了!”

做磨盘的老师傅受宠若惊:“不辛苦,不辛苦,本来就已经完成一半了。”

若不是这样,他也没法几天就做完,不过时安安再这样盯下去,他可是要手抖的都不会做了。

有了磨盘,时安安被迫暂停的豆腐工程又继续启动。

先让人将挑选出来的黄豆放在水里浸泡一夜,每颗黄豆都要充分的浸泡膨胀,这才能更好的磨出浆。