章节目录 第23章 鱼锅片片(2 / 2)

作品:《四合院之走秦淮茹的路

彭师傅的意思不言而喻:让你们东家吃了以后自叹不如,让你们知道什么是术业有专攻。

蔡全无也不管他们心里的弯弯绕,这个年头白给的东西,还是洪兴楼的大师傅做的,谁不要那是傻子。他端着一锅鱼就要走。

胖掌柜起身说:“我姓孙,你以后有什么好货可以直接来找我。尤其是新鲜蔬菜,有多少我要多少。过年前如果能再给我一批韭菜,我就可以吃上三鲜馅的饺子了。”

蔡全无说:“我回去跟我们掌柜的说一说,不知道有没有。”

孙掌柜高兴地说:“得了,您费心了。”

蔡全无也客气地说:“再见了您呐!”

回到小酒馆,蔡全无颠颠地把鱼锅片片端给徐慧真,让她尝一尝洪兴楼大厨的手艺。徐慧真疑惑地问:“怎么回事啊?咱们是卖鱼的,最不缺的就是鱼了。怎么还给带一锅鱼回来了?”

蔡全无就把事情的经过复述了一遍。徐慧真明白了:“估计是你夸我做的鱼好吃,彭师傅这是不服气,用这道菜来让我们闭嘴!你说我们要不要叫叫板?”

蔡全无一脸懵懂:“怎么叫板?”

徐慧真说:“这我得好好想想。”

蔡全无把今天收的钱就交给徐慧真,继续说:“掌柜的,我看地窖里有一些鱼虾混在一起的杂鱼,酒楼里肯定不要这样品相的,您打算怎么卖?”

徐慧真说:“我去津门的时候,给我表姨带了一些京城特产。那些杂鱼是他们给的回礼,没算钱。我姨夫说在他们那里,这些小鱼小虾不值钱。夏天的时候,这些吃不了小杂鱼就用来沤肥料了。你说怎么处理?”

蔡全无眼睛瞪的老大,痛心疾首地说:“他们也太浪费了,多新鲜的鱼虾啊!城里人想吃都吃不到,真是暴殄天物。”

徐慧真说:“谁说不是呢?所谓的靠山吃山靠海吃海,他们那里不缺这些海物,就是运回来有点费事。”

蔡全无思索了半天说:“和我一起蹬三轮的老李,叫李顺发。他老婆没有工作,家里养了三个孩子,全靠他一个人养活着,日子过得也挺难的。我是这么想的,就让老李老婆去市场上卖,卖了以后给她点提成,您觉得怎么样?”

徐慧真:“可以,别让她在一个市场卖,打一枪换一个地方,这样不引人注意。一斤就卖四分钱,每卖100斤给她八毛钱提成,你觉着怎么样?也可以给她点海带等海货,让她卖。省的你一个人忙不过来。”